30 години RWB: Виновите гроздове на Burgenland празнуват с вино и кулинарни акценти!

30 години RWB: Виновите гроздове на Burgenland празнуват с вино и кулинарни акценти!

Csello Mühle Oslip, Österreich - Известните винарни Бургенланд (RWB) празнуват своята 30 -годишнина през 2025 г. Основана през 1995 г., RWB с дванадесет винопроизводители са ангажирани с близкото натурално лозарство и многообразието. Като част от празника на годишнината „RWB & Friends“, който се проведе на 22 май в Csello Mühle Oslip, беше признато значението на Асоциацията за австрийското лозарство. Над 100 вина от Австрия, Италия, Франция, Германия и Швейцария бяха дегустирани, включително вина от известни винопроизводители като Гаджа и Ла Маса от Италия, както и домейн Гилбърт-Жилет и шампанско Тарлант от Франция. Президентът на RWB Кърт Фейлер и неговите колеги взеха рекорд през последните три десетилетия.

Целта на фондацията на RWB беше не само размяната сред виновите растения, но и насърчаването на естествената лозарство и увеличаването на репутацията на вината Бургенланд. Като част от празненствата беше представено и специалното издание на RWB „30 години RWB“, което включва 12 водещи вина в ограничено издание. Специален акцент беше разпределението на годишна стипендия от 1000 евро за участниците в „WSET дипломата по вина и спиртни напитки“. Стипендията 2023 г. отиде при латвийската Сомелиер Мадара Грейз-Капзема.

Кулинарни акценти и музикално съпътстващи

Юбилейният празник беше придружено от кулинарен звезда, в който австрийските качулки и звездните готвачи представиха своята кухня. Друго събитие, „RWB от стъклото“, се състоя на 23 май в Csello Mühle. Тук музикантите от Strotters със звуци, които съчетават виенска традиция със съвременни музикални стилове. Изпълнението, което се характеризира с елегантен инсулт 3/4, трябва да постигне емоционален адрес от публиката

RWB е активно ангажиран с естествената лозарство и биоразнообразие, фокусът е върху автохтонните сортове грозде като Blaufränkisch, Chardonnay и Zweigelt. Вината на RWB се характеризират с индивидуалност и сортират типичността и всички винопроизводители управляват семейни компании, в които те отглеждат и обработват собственото си грозде.

Устойчивост в лозарството на Бъргенланд

Значението на устойчивостта също все повече се подчертава в контекста на австрийското лозарство. В Бъргенланд, където 24% от лозята са био-сертифицирани, винарните са силно внимателни за насърчаване на екологично съзнателните методи за отглеждане. Това е контрастиращо със селскостопанските практики при други лозари, където преобладават монокултурите. В Австрия зоната на лозарството се управлява средно от малки семейни компании, като средната зона на лозето е около 4 хектара.

Поради управлението на строгите стандарти и нарастващото сертифициране с „устойчивия Австрия“ печат, се гарантира, че лозарството е едновременно печеливша и екологична. Например, висококачественият совиньон блан от Styria може да постигне високи пазарни цени, които не могат да бъдат постигнати с конвенционални методи за отглеждане.

Като цяло може да се види, че известните винарни на Бъргенланд не само играят важна роля в австрийското лозарство, но са и модел за подражание на комбинацията от традиция, качество и устойчиво развитие. Допълнителна информация за RWB и неговите дейности можете да намерите на официалния уебсайт rwb.at и vinum.