Der neue Bierkulturbericht der Brau Union Österreich zeigt spannende Trends auf! Laut einer umfassenden Studie, die vom Marktforschungsinstitut Market durchgeführt wurde, bleibt Bier trotz eines rückläufigen Konsums ein zentraler Bestandteil der österreichischen Getränkekultur. Erfreulicherweise sind alkoholfreie und Bio-Biere sowie umweltfreundliche Mehrwegverpackungen aktuelle Favoriten der Konsumenten, wie Kosmo berichtete.
Die Fakten sind beeindruckend: Fast 100 Liter Bier konsumiert jeder Österreicher durchschnittlich pro Jahr, und 84 Prozent der Befragten sehen Bier als wichtigen Teil ihrer Getränkekultur an. Besonders hervorzuheben ist das gestiegene Verantwortungsbewusstsein beim Biertrinken – 31 Prozent der regelmäßigen Konsumenten entscheiden sich bewusst für alkoholfreies Bier. Gleichzeitig haben etwa 27 Prozent der Befragten bereits Biobier probiert, was auf einen wachsenden Trend hin zu biologischen Produkten hindeutet. Die Beliebtheit von Mehrwegflaschen ist ebenfalls beachtlich: 62 Prozent der Österreicher bevorzugen diese umweltfreundliche Verpackungsform, wobei interessante regionale Unterschiede sichtbar sind, wie oe24 ergänzte.
Bierkonsum als gesellige Erfahrung
Interessanterweise genießen viele Österreicher Bier lieber in der Gastronomie als zu Hause – ein Drittel der Befragten befürwortet dies. Die soziale Komponente des Bierkonsums wird besonders bei Anlässen wie Festivals und Treffen mit Freunden deutlich: Bier gehört für viele einfach dazu. Der Bericht zeigt zudem, dass vier von zehn Befragten spezielle Anlässe haben, um Bier zu konsumieren. Ob beim Feierabendbier (46 Prozent) oder zum Abendessen (47 Prozent), die Bierkultur in Österreich ändert sich, und die Menschen passen ihre Trinkgewohnheiten zunehmend an ihren Alltag an.
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