Oostenrijkse luchtvaartmaatschappijen: stewardessen worden wijnspecialisten voor business class!
Oostenrijkse luchtvaartmaatschappijen: stewardessen worden wijnspecialisten voor business class!
Oostenrijkse luchtvaartmaatschappijen zijn onlangs begonnen met een opmerkelijk initiatief om het servicebod in business class te verbeteren. Meer dan 100 stewardessen werden getraind in samenwerking met Oostenrijk Wein Marketing GmbH (ÖWM) voor "Oostenrijkse wijnexperts". Deze maatregel is bedoeld om de vluchtervaring voor passagiers te verbeteren, vooral met betrekking tot de zorgvuldige selectie en de service van wijn tijdens de vluchten. Vanaf 2026 is er minstens één wijnspecialist aan boord op elke lange -handelsvlucht om de gasten als eerste Wine Consulting aan te bieden. Het aantal gecertificeerde wijnexperts zal naar verwachting groeien tot ongeveer 250, wat overeenkomt met ongeveer 10% van de totale cabinepersoneel
De training van de stewardessen omvat verschillende modules die betrekking hebben op verschillende aspecten van de wijn, waaronder wijnkennis, sensoren en proeverij, evenals service en communicatie. Deze uitgebreide training stelt de stewardessen in staat om de passagiers goed te bieden aan te bieden over groeiende regio's, wijncategorieën, voedselcombinaties en professioneel wijnadvies. Deense Mann, CEO van Oostenrijkse luchtvaartmaatschappijen, benadrukt het belang van deze training voor servicekwaliteit.
herkenbare kwaliteit via speciale prijzen
De afgestudeerden van de training dragen een speciale badge in de vorm van een banderole die doet denken aan een Oostenrijkse wijnfles. U ontvangt ook een tag die duidelijk uw kwalificatie toont als een "Oostenrijkse wijnexpert". Deze maatregelen dragen niet alleen bij aan de herkenbaarheid van de experts, maar ook aan de waardering van de Oostenrijkse wijncultuur, die Chris Yorke, directeur van de öwm, als centraal staat in de identiteit van het land. Netwerken met de wijnsector wordt versterkt door deel te nemen aan de experts aan verdere training en wijnproeverijen.
De ontwikkeling van de dienst van Oostenrijkse luchtvaartmaatschappijen is niet nieuw. Al in april 2023 werden vliegende bazen geïntroduceerd op lange vluchten, die verantwoordelijk zijn voor de bereiding en presentatie van gerechten van hoge kwaliteit. Bovendien zal in 2026 een nieuw culinair concept worden gezocht, dat de gastronomische ervaring zou moeten blijven verbeteren.
Wijnmarketing als een belangrijke competentie
Het partnerschap tussen Oostenrijkse luchtvaartmaatschappijen en de ÖWM weerspiegelt een bredere neiging in de (wijn) economie. Educatieve initiatieven zoals de studiecursus van wijnmarketing en -beheer aan de Heilbronn University of Applied Sciences is gericht op het opleiden van experts en managers die kunnen reageren op de uitdagingen van de industrie. De focus van de studies, waaronder oenologie, marketing en bedrijfskunde, zijn cruciaal om de behoeften van de veranderende markt te begrijpen en te exploiteren.
De kennis van de studenten wordt rechtstreeks in de echte wereld gebruikt door praktijkgerichte cursussen en samenwerking met bedrijven. Dit versterkt het verband tussen theorie en praktische knowhow, die ook de doelstellingen van de Oostenrijkse wijnexperts omvat-een integraal element van Stewardessen-training die een hoge servicekwaliteit garandeert aan boord van Oostenrijkse luchtvaartmaatschappijen.
Samenvattend kan worden gezegd dat het initiatief van Oostenrijkse luchtvaartmaatschappijen, stewardess traint tot wijnexperts, niet alleen de kwaliteit en diversiteit van wijn in de luchtvaart verhoogt, maar ook de waardering bevordert voor de rijke tradities van de Oostenrijkse wijncultuur.