Austriache Austrial: assistenti di volo diventano specialisti del vino per la business class!

Austriache Austrial: assistenti di volo diventano specialisti del vino per la business class!

Österreich - Austrian Airlines ha recentemente avviato una notevole iniziativa per migliorare l'offerta di servizio in business class. Oltre 100 assistenti di volo sono stati addestrati in collaborazione con l'Austria Wein Marketing GmbH (ÖWM) per "esperti di vino austriaci". Questa misura mira a migliorare l'esperienza di volo per i passeggeri, in particolare per quanto riguarda l'attenta selezione e il servizio del vino durante i voli. Dal 2026, almeno uno specialista del vino sarà a bordo su ogni lungo volo di Haul per offrire agli ospiti la prima consulenza sul vino di classe. Il numero di esperti di vino certificati dovrebbe crescere a circa 250, il che corrisponde a circa il 10% dell'equipaggio totale di cabina

L'addestramento degli assistenti di volo comprende diversi moduli che si occupano di vari aspetti del vino, tra cui conoscenza del vino, sensori e degustazioni, nonché servizio e comunicazione. Questa formazione completa consente agli assistenti di volo di offrire ai passeggeri informazioni ben fondate su regioni in coltivazione, categorie di vini, combinazioni di alimenti e consulenza vino professionale. Danish Mann, CEO di Austrian Airlines, sottolinea l'importanza di questa formazione per la qualità del servizio.

qualità riconoscibile tramite premi speciali

I laureati dell'allenamento trasportano un badge speciale sotto forma di una bandale che ricorda una bottiglia di vino austriaca. Riceverai anche un tag nome che mostra chiaramente la tua qualifica come "esperto di vino austriaco". Queste misure non solo contribuiscono alla riconoscibilità degli esperti, ma anche all'apprezzamento della cultura del vino austriaca, che Chris Yorke, amministratore delegato di Öwm, considera centrale nell'identità del paese. Il networking con il settore del vino è rafforzato partecipando agli esperti in ulteriore allenamento e fiere del vino.

Lo sviluppo del servizio delle compagnie aeree austriache non è nuovo. Già nell'aprile 2023, i boss volanti furono introdotti su voli lunghi, che sono responsabili della preparazione e della presentazione di piatti di alta qualità. Inoltre, entro il 2026 sarà richiesto un nuovo concetto culinario, che dovrebbe continuare a migliorare l'esperienza gastronomica.

marketing del vino come competenza chiave

La partnership tra compagnie aeree austriache e ÖWM riflette una tendenza più ampia nell'economia (del vino). Iniziative educative come il corso di studio del marketing e della gestione del vino presso l'Università di Scienze applicate di Heilbronn mirano a formare esperti e manager che possono reagire alle sfide del settore. Il focus degli studi, tra cui l'oenologia, il marketing e l'amministrazione aziendale, sono fondamentali per comprendere e gestire le esigenze del mercato in evoluzione.

La conoscenza degli studenti viene utilizzata direttamente nel mondo reale attraverso corsi orientati alla pratica e cooperazione con le aziende. Ciò rafforza la connessione tra teoria e know-how pratico, che include anche gli obiettivi degli esperti di vino austriaci, un elemento integrale della formazione della sua amministrazione che garantisce un'alta qualità del servizio a bordo delle compagnie aeree austriache.