Austrijske zrakoplovne tvrtke: Stručnjaci leta postaju vinski stručnjaci za poslovnu klasu!
Austrijske zrakoplovne tvrtke: Stručnjaci leta postaju vinski stručnjaci za poslovnu klasu!
Österreich - Austrijske zrakoplovne tvrtke nedavno su započele izvanrednu inicijativu za poboljšanje ponude usluge u poslovnoj klasi. Preko 100 sudionika leta osposobljeno je u suradnji s Austria Wein Marketing GmbH (ÖWM) za "austrijske vinske stručnjake". Ova mjera ima za cilj poboljšati iskustvo leta za putnike, posebno u pogledu pažljivog odabira i usluge vina tijekom letova. Od 2026. godine, najmanje jedan stručnjak za vino bit će na brodu svakog dugog leta koji će ponuditi gostima prvo -klase vino savjetovanje. Očekuje se da će broj certificiranih vinskih stručnjaka narasti na oko 250, što odgovara oko 10% ukupne kabinske posade
Obuka sudionika leta uključuje nekoliko modula koji se bave različitim aspektima vina, uključujući znanje o vinu, senzore i degustaciju, kao i uslugu i komunikaciju. Ova sveobuhvatna obuka omogućava sudionicima leta da ponude putnicima dobro osmišljene informacije o rastućim regijama, vinskim kategorijama, kombinaciji hrane i profesionalnom savjetovanju za vino. Danski Mann, izvršni direktor Austrian Airlinesa, naglašava važnost ove obuke za kvalitetu usluge.
Prepoznatljiva kvaliteta kroz posebne nagrade
Maturanti treninga nose posebnu značku u obliku bandarole koja podsjeća na austrijsku bocu vina. Također ćete dobiti oznaku imena koja jasno pokazuje vašu kvalifikaciju kao "austrijskog vinskog stručnjaka". Ove mjere ne samo da doprinose prepoznatljivosti stručnjaka, već i uvažavanju austrijske vinske kulture, koju Chris Yorke, generalni direktor ÖWM -a, smatra da je središnji u identitetu zemlje. Umrežavanje s vinskim sektorom pojačano je sudjelovanjem stručnjaka na daljnjim sajmovima za degustaciju vina.
Razvoj usluge Austrijske zrakoplovne tvrtke nije nov. Već u travnju 2023. godine, leteći šefovi uvedeni su na letove dugih uloga, koji su odgovorni za pripremu i prezentaciju jela visoke kvalitete. Osim toga, novi kulinarski koncept bit će tražen do 2026. godine, što bi trebalo nastaviti poboljšati gastronomsko iskustvo.
Wine Marketing kao ključna kompetencija
Partnerstvo austrijskih zrakoplovnih kompanija i ÖWM odražava širu tendenciju u (vinskoj) ekonomiji. Obrazovne inicijative kao što su studijski tijek marketinga i upravljanja vinom na Sveučilištu primijenjenih znanosti Heilbronn Cilj je obučiti stručnjake i menadžere koji mogu reagirati na izazove industrije. Fokus studija, uključujući eenologiju, marketing i poslovnu administraciju, ključan je za razumijevanje i upravljanje potrebama promjenjivog tržišta.
Znanje studenata koristi se izravno u stvarnom svijetu kroz tečajeve orijentiranih na praksu i suradnju s tvrtkama. To jača povezanost teorije i praktičnog znanja, koja također uključuje ciljeve austrijskih vinskih stručnjaka-integralnog elementa obuke Stewardessen koji jamči visoku kvalitetu usluga na austrijskim avioprijevoznicima.
Ukratko, može se reći da inicijativa austrijskih zrakoplovnih kompanija, vozovi stjuardesa u vinske stručnjake, ne samo da povećava kvalitetu i raznolikost vina u zrakoplovstvu, već i promiče uvažavanje bogatih tradicija austrijske vinske kulture.