Auslines de Austria: ¡Las azafatas se convierten en especialistas en vinos para clase ejecutiva!

Auslines de Austria: ¡Las azafatas se convierten en especialistas en vinos para clase ejecutiva!

Österreich - Austrian Airlines recientemente comenzó una iniciativa notable para mejorar la oferta de servicio en clase ejecutiva. Más de 100 asistentes de vuelo fueron entrenados en cooperación con Austria Wein Marketing GmbH (ÖWM) para "expertos en vinos austriacos". Esta medida tiene como objetivo mejorar la experiencia de vuelo para los pasajeros, especialmente con respecto a la cuidadosa selección y el servicio del vino durante los vuelos. A partir de 2026, al menos un especialista en vinos estará a bordo en cada vuelo de larga duración para ofrecer a los invitados consultoría de vinos de primera clase. Se espera que el número de expertos en vinos certificados crezca a alrededor de 250, que corresponde a alrededor del 10% del equipo total de cabina

El entrenamiento de los azafatas incluye varios módulos que tratan varios aspectos del vino, incluidos el conocimiento del vino, los sensores y la degustación, así como el servicio y la comunicación. Esta capacitación integral permite a los asistentes de vuelo ofrecer a los pasajeros información bien fundada sobre regiones en crecimiento, categorías de vinos, combinaciones de alimentos y consultoría profesional de vinos. Danish Mann, CEO de Austrian Airlines, enfatiza la importancia de esta capacitación para la calidad del servicio.

Calidad reconocible a través de premios especiales

Los graduados del entrenamiento llevan una insignia especial en forma de una Banderola que recuerda a una botella de vino austriaca. También recibirá una etiqueta de nombre que muestra claramente su calificación como un "experto en vinos austriacos". Estas medidas no solo contribuyen a la reconocimiento de los expertos, sino también a la apreciación de la cultura del vino austriaco, que Chris Yorke, director gerente de la ÖWM, considera que es fundamental para la identidad del país. La creación de redes con el sector del vino se ve reforzado por los expertos en más ferias de capacitación y degustación de vinos.

El desarrollo del servicio de Austrian Airlines no es nuevo. Ya en abril de 2023, los jefes voladores se introdujeron en vuelos largos de los pasos, que son responsables de la preparación y presentación de platos de alta calidad. Además, se buscará un nuevo concepto culinario para 2026, que debería continuar mejorando la experiencia gastronómica.

Marketing de vinos como competencia clave

La asociación entre las aerolíneas austriacas y el ÖWM refleja una tendencia más amplia en la economía (del vino). Iniciativas educativas como el curso de estudio del marketing y gestión del vino en la Universidad de Ciencias Aplicadas de Heilbronn tienen como objetivo capacitar a expertos y gerentes que puedan reaccionar ante los desafíos de la industria. El enfoque de los estudios, incluida la Oenología, el Marketing y la Administración de Empresas, es crucial para comprender y operar las necesidades del mercado cambiante.

El conocimiento de los estudiantes se usa directamente en el mundo real a través de cursos orientados a la práctica y la cooperación con las empresas. Esto fortalece la conexión entre la teoría y el conocimiento práctico, que también incluye los objetivos de los expertos en vinos austriacos, un elemento integral de la capacitación de Stewardessen que garantiza la alta calidad de servicio a bordo de las aerolíneas austriacas.

kosmo ,