Αυστριακές αεροπορικές εταιρείες: Οι υπάλληλοι πτήσης γίνονται ειδικοί κρασιού για την επιχειρηματική τάξη!

Αυστριακές αεροπορικές εταιρείες: Οι υπάλληλοι πτήσης γίνονται ειδικοί κρασιού για την επιχειρηματική τάξη!

Österreich - Η Austrian Airlines ξεκίνησε πρόσφατα μια αξιοσημείωτη πρωτοβουλία για τη βελτίωση της προσφοράς υπηρεσίας στην επιχειρηματική τάξη. Πάνω από 100 αεροσυνοδούς εκπαιδεύτηκαν σε συνεργασία με την Austria Wein Marketing GmbH (ÖWM) για "αυστριακούς εμπειρογνώμονες κρασιού". Αυτό το μέτρο στοχεύει στη βελτίωση της εμπειρίας πτήσης για τους επιβάτες, ειδικά όσον αφορά την προσεκτική επιλογή και την υπηρεσία του κρασιού κατά τη διάρκεια των πτήσεων. Από το 2026, τουλάχιστον ένας ειδικός κρασιού θα είναι επί του σκάφους σε κάθε μακρά πτήση για να προσφέρει στους επισκέπτες πρώτα -κατηγορίας κρασιού Consulting. Ο αριθμός των πιστοποιημένων εμπειρογνωμόνων κρασιού αναμένεται να αυξηθεί σε περίπου 250, ο οποίος αντιστοιχεί στο 10% του συνολικού πληρώματος καμπίνας

Η εκπαίδευση των αεροσυνοδών περιλαμβάνει αρκετές ενότητες που ασχολούνται με διάφορες πτυχές του κρασιού, συμπεριλαμβανομένων των γνώσεων, των αισθητήρων και της γευσιγνωσίας, καθώς και της υπηρεσίας και της επικοινωνίας. Αυτή η ολοκληρωμένη κατάρτιση επιτρέπει στους αεροσυνοδούς να προσφέρουν στους επιβάτες καλές πληροφορίες σχετικά με τις αναπτυσσόμενες περιοχές, τις κατηγορίες κρασιού, τους συνδυασμούς τροφίμων και την επαγγελματική συμβουλευτική κρασιού. Ο Δανικός Mann, Διευθύνων Σύμβουλος της Austrian Airlines, τονίζει τη σημασία αυτής της κατάρτισης για την ποιότητα των υπηρεσιών.

αναγνωρίσιμη ποιότητα μέσω ειδικών βραβείων

Οι απόφοιτοι της εκπαίδευσης φέρουν ένα ειδικό σήμα με τη μορφή ενός banderole που θυμίζει ένα αυστριακό μπουκάλι κρασιού. Θα λάβετε επίσης μια ετικέτα ονόματος που δείχνει σαφώς τα προσόντα σας ως "αυστριακός εμπειρογνώμονας κρασιού". Αυτά τα μέτρα όχι μόνο συμβάλλουν στην αναγνώριση των εμπειρογνωμόνων, αλλά και στην εκτίμηση της αυστριακής κουλτούρας του κρασιού, την οποία ο Chris Yorke, διευθύνων σύμβουλος του ÖWM, θεωρεί ότι είναι κεντρικός στην ταυτότητα της χώρας. Η δικτύωση με τον τομέα του κρασιού ενισχύεται με τη συμμετοχή των εμπειρογνωμόνων σε περαιτέρω εκθέσεις κατάρτισης και γευσιγνωσίας κρασιού.

Η ανάπτυξη της υπηρεσίας της Austrian Airlines δεν είναι νέα. Ήδη από τον Απρίλιο του 2023, οι πτητικοί προϊστάμενοι εισήχθησαν σε πτήσεις Long -Haul, οι οποίες είναι υπεύθυνες για την προετοιμασία και την παρουσίαση πιάτων υψηλής ποιότητας. Επιπλέον, θα αναζητηθεί μια νέα μαγειρική ιδέα μέχρι το 2026, η οποία θα πρέπει να συνεχίσει να βελτιώνει τη γαστρονομική εμπειρία.

Μάρκετινγκ κρασιού ως βασική ικανότητα

Η εταιρική σχέση μεταξύ αυστριακών αεροπορικών εταιρειών και του ÖWM αντικατοπτρίζει μια ευρύτερη τάση στην οικονομία (κρασιού). Εκπαιδευτικές πρωτοβουλίες, όπως η πορεία μελέτης του μάρκετινγκ και της διαχείρισης του κρασιού στο Πανεπιστήμιο Heilbronn των Εφαρμοσμένων Επιστημών στοχεύουν στην εκπαίδευση εμπειρογνωμόνων και διαχειριστών που μπορούν να αντιδράσουν στις προκλήσεις της βιομηχανίας. Το επίκεντρο των μελετών, συμπεριλαμβανομένης της ονεολογίας, του μάρκετινγκ και της διοίκησης επιχειρήσεων, είναι ζωτικής σημασίας για την κατανόηση και τη λειτουργία των αναγκών της μεταβαλλόμενης αγοράς.

Η γνώση των μαθητών χρησιμοποιείται απευθείας στον πραγματικό κόσμο μέσω μαθημάτων και συνεργασίας με την πρακτική και συνεργασία με τις εταιρείες. Αυτό ενισχύει τη σύνδεση μεταξύ της θεωρίας και της πρακτικής τεχνογνωσίας, η οποία περιλαμβάνει επίσης τους στόχους των αυστριακών εμπειρογνωμόνων κρασιού-ένα αναπόσπαστο στοιχείο της κατάρτισης Stewardessen που εγγυάται υψηλή ποιότητα υπηρεσιών στις αυστριακές αεροπορικές εταιρείες.

kosmo , austrian wings