Alois Rainer增强了美食 - Wkö的新章节！

Alois Rainer增强了美食 - Wkö的新章节！

Strass im Zillertal, Österreich - 2025年6月13日，阿洛伊斯·雷纳（Alois Rainer）被大多数人当选为奥地利商会（Wkö）美食协会的新主席。他继承了马里奥·普尔克（Mario Pulker），他在十年中担任这个职位，并在电晕大流行期间果断地塑造了该协会。除其他事项外，普尔克（Pulker）得出了一项新的框架集体协议，这对行业很重要。

Alois Rainer出生于1976年，可以回顾餐饮贸易的悠久历史。他已经在第四代齐勒尔塔尔（Zillertal）领先于斯特拉斯（Strass）的Gasthof Hotel Post，并在20岁时接管了父母的公司。Rainer在商会组织中活跃了20多年，并且是WK Tirol的专业集团董事长WK Tirol的专业董事长，以及自2022年以来的Undersion Cairsion Cairsion Cairsion Cairsion Cairsion Cairsion Evision Lioruild of Lioruir lisous timeculs timeculs timeculs time timecul time tim time tim time tim timeculs。 wkö。

代理人和未来挑战

Rainer Klaus Josef Friedl和Wolfgang Binder站在一边，接下来的五年当选为代表。专业协会代表约56,000个餐饮业务，构成了153,000多名员工。美食贡献了奥地利经济的重要组成部分，销售约为118亿欧元，这强调了该行业的重要性。

奥地利的美食是一个重要的经济因素，并获得了约167亿欧元的历史。它为整个经济贡献了约4％。奥地利共有大约31,300家餐厅，拥有餐馆，咖啡馆和旅馆的最大股份。数据表明，在整个酒店业中，有大量小型公司在整个酒店业工作。

看行业

尽管经济数字稳定，但该行业面临挑战。在过去的十年中，学徒人数急剧下降。在2023年，美食学徒只有大约2,662名学徒，而2012年有4,400多名学徒。这可能表明新主席必须做出反应的越来越多的问题。

酒店业包括住宿行业和美食。维也纳拥有大多数餐厅，其次是下奥地利和上奥地利。传统上，维也纳的咖啡馆不仅是食物的地方，而且是自2011年以来无形文化遗产的一部分的文化聚会点。

凭借其新的负责任的职位，Alois Rainer现在需要更多地代表奥地利美食的利益，并针对各种挑战开发面向未来的解决方案。在接下来的几个月中，他对该行业的愿景和策略肯定会报道很多。

有关美食协会的新管理技巧的更多信息以及该行业的当前发展，请阅读 Gastroportal and Statista .