Alois Rainer styrker gastronomi - nytt kapittel for WKö!
Alois Rainer styrker gastronomi - nytt kapittel for WKö!
Strass im Zillertal, Österreich - 13. juni 2025 ble Alois Rainer valgt av et stort flertall som den nye styrelederen i Gastronomy Association i Østerrike handelskammer (WKö). Han etterfølger Mario Pulker, som jobbet i denne posisjonen over et tiår og avgjørende formet foreningen under Corona -pandemien. Blant annet har Pulker avsluttet en ny rammeavtalsavtale som er viktig for bransjen.
Alois Rainer, født i 1976, kan se tilbake på en lang historie i cateringhandelen. Han leder allerede Gasthof Hotel Post i Strass i Zillertal i den fjerde generasjonen og overtok foreldrenes selskap i en alder av 20 år. Rainer har vært aktiv i Chamber of Commerce Organization i over 20 år og var spesialistgruppeleder Gastronomy i WK Tirol, samt styreleder for WK TIROL Division siden 20222. Siden 202, så vel som Be Been Be Been Be Been har vært blitt blitt har vært blitt blitt har vært blitt vært blitt blitt har vært i den kneben og var styreleder for WK Tiral Division i The Wk Tiral og LEIS GAURS GAUR TIROL Division i den Wkö -industrien.
stedfortreder og fremtidige utfordringer
Rainer Klaus Josef Friedl og Wolfgang Binder er ved siden, som ble valgt som varamedlemmer de neste fem årene. Spesialforeningen representerer rundt 56 000 cateringvirksomheter som utgjør mer enn 153 000 ansatte. Gastronomi bidrar med en betydelig del av den østerrikske økonomien, med salg på rundt 11,8 milliarder euro, noe som understreker den betydelige viktigheten av denne industrien.
Gastronomi i Østerrike er en viktig økonomisk faktor og har oppnådd en rekord på rundt 16,7 milliarder euro. Det bidrar med rundt fire prosent til hele økonomien. Det er totalt rundt 31.300 restauranter i Østerrike, med de største aksjene på restauranter, kaffehus og vertshus. Dataene viser at nesten 285 600 ansatte jobber i hele gjestfrihetsbransjen med et høyt antall små selskaper.
En titt på bransjen
Til tross for de stabile økonomiske tallene, er det utfordringer for industrien. Antall lærlinger har falt kraftig de siste ti årene. I 2023 var det bare rundt 2 662 lærlinger i gastronomi sammenlignet med over 4400 i 2012. Dette kan indikere et økende problem som den nye styrelederen må reagere til.
Hospitality -industrien inkluderer både overnattingsindustri og gastronomi. Wien har de fleste restaurantene, etterfulgt av nedre Østerrike og øvre Østerrike. Tradisjonelt er kaffehus i Wien ikke bare matplasser, men også kulturelle møtepunkter som har vært en del av den immaterielle kulturarven til UNESCO siden 2011.
Med sine nye ansvarlige stillinger er Alois Rainer nå pålagt å representere gastronomiens interesser i Østerrike mer og for å utvikle fremtidige -orienterte løsninger for de forskjellige utfordringene. Mye vil helt sikkert bli rapportert om hans visjoner og strategier for industrien de kommende månedene.
For mer informasjon om det nye styringstipset i Gastronomy Association og den nåværende utviklingen i bransjen, kan du lese rapportene fra "https://www.gastroPortal.at/gastronomieverband-obmann-neu-pulker/11586"> gastroportal og DetailsOrt Strass im Zillertal, Österreich Quellen
Kommentare (0)