Μελέτη ανησυχίας: TFA σε ψωμί και ζυμαρικά θέτει την υγεία των παιδιών!
Μελέτη ανησυχίας: TFA σε ψωμί και ζυμαρικά θέτει την υγεία των παιδιών!
Oberösterreich, Österreich - Οι κίνδυνοι από το τριφθορακεικό (TFA), ένα κατεστραμμένο προϊόν αποσυναρμολόγησης από τα PFAs, γίνονται όλο και περισσότερο το επίκεντρο της δημόσιας υγείας. Μια τρέχουσα εξέταση 48 προϊόντων σιτηρών από την AK Upper Austria σε συνεργασία με το Global 2000 βρήκε ανησυχητικά φορτία TFA. Αναλύθηκαν πολλά καθημερινά τρόφιμα όπως ψωμί, ζυμαρικά και νιφάδες πρωινού, γεγονός που οδήγησε σε ανησυχητικά αποτελέσματα. Class = "source_1"> oe24 αναφορές .
Το περιεχόμενο TFA στα προϊόντα που εξετάστηκαν ήταν απρόβλεπτα, με τις τιμές στα συμβατικά προϊόντα να είναι τριπλάσια από τα βιολογικά προϊόντα. Τα φορτία κυμαίνονται μεταξύ 13 μg/kg για οργανική σίκαλη και 420 μg/kg για συμβατικά μπισκότα βουτύρου. Είναι ιδιαίτερα ανησυχητικό το γεγονός ότι τα παιδιά με την καθημερινή κατανάλωση σιτηρών υπερβαίνουν την ανεκτή δόση TFA για τέσσερις φορές. διαπίστωσε ότι το φορτίο TFA αυξήθηκε τρεις φορές σε σύγκριση με σχεδόν μια δεκαετία πριν.
Κίνδυνοι για την υγεία του TFA
Η Ευρωπαϊκή Χημική Υπηρεσία (ECHA) έχει ταξινομήσει το TFA ως αναπαραγωγικό οξικό στην κατηγορία 1Β. Ο περιβαλλοντικός χημικός Hans Peter ARP προειδοποιεί για τον εμπλουτισμό της TFA στα οικοσυστήματα μας, ενώ ο βιολογικός αγρότης Maria Grünbacher σχολιάζει την εξάπλωση αυτών των λεγόμενων "χημικών ουσιών" σε βιολογικά προϊόντα.
Το EFSA έχει επίσης θέσει ένα νέο όριο για PFAs: 4.4 νανογράμματα ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους την εβδομάδα. Αυτή η τιμή αποτελεί μέρος μιας ολοκληρωμένης έκθεσης σχετικά με τους κινδύνους των PFAs στα τρόφιμα και λαμβάνει υπόψη την έκθεση σε σύγκριση με αρκετές χημικές ουσίες για ταυτόχρονη αξιολόγηση κινδύνου.
Ορυκτό νερό και φορτίο TFA
Εκτός από την ανάλυση των προϊόντων σιτηρών, το Global 2000 εξέτασε 23 αυστριακά ορυκτά και θεραπευτικά νερά στην TFA. Τα αποτελέσματα των δοκιμών δείχνουν ότι φορτώνονται περισσότερα από τα μισά νερά, με 9 προϊόντα να είναι εντελώς απαλλαγμένα από TFA. Ενώ 12 προϊόντα ήταν πάνω από το όριο της ΕΕ των 100 νανογραμμών ανά λίτρο, ορυκτά νερά από βαθιές, προστατευόμενες πηγές συνήθως έχουν ελάχιστο ή καθόλου φορτίο TFA. Η μελέτη δείχνει ότι η εντατική γεωργία είναι ο κύριος λόγος για τις αυξημένες τιμές TFA σε ρηχούς υδάτινους πόρους.Η Επιτροπή καλεί τώρα την αυστριακή ομοσπονδιακή κυβέρνηση να βγάλει όλα τα προϊόντα φυτοφαρμάκων από την αγορά και να δημιουργήσει ένα αντίστοιχο όριο προκειμένου να προστατεύσει την υγεία του πληθυσμού.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Oberösterreich, Österreich |
| Quellen | |