دراسة مثيرة للقلق: TFA في الخبز والمعكرونة Endgers صحة الأطفال!
دراسة مثيرة للقلق: TFA في الخبز والمعكرونة Endgers صحة الأطفال!
Oberösterreich, Österreich - تخاطر من Trifluoracetate (TFA) ، وهو منتج تفكيك التالف من PFAs ، أصبحت بشكل متزايد محور الصحة العامة. لقد وجد الفحص الحالي لـ 48 منتجًا للحبوب من AK Upper Austria بالتعاون مع Global 2000 أحمال TFA المقلقة. تم تحليل العديد من الأطعمة اليومية مثل الخبز والمعكرونة والرقائق الإفطار ، مما أدى إلى نتائج القلق. Class = "Source_1"> تقارير OE24 .
لم يكن محتوى TFA في المنتجات التي تم فحصها غير متوقعة ، حيث كانت القيم في المنتجات التقليدية مرتفعة ثلاث مرات كما في المنتجات العضوية. تتراوح الأحمال بين 13 ميكروغرام/كيلوغرام للجاودار العضوية و 420 ميكروغرام/كغ لملفات تعريف الارتباط الزبدية التقليدية. من القلق بشكل خاص أن يتجاوز الأطفال الذين لديهم استهلاكهم اليومي للحبوب جرعة TFA المقبولة لمدة أربع مرات. وجدت أن تحميل TFA ارتفع ثلاث مرات مقارنة مع ما يقرب من عقد من الزمان.
المخاطر الصحية لـ TFA
قامت الوكالة الكيميائية الأوروبية (ECHA) بتصنيف TFA على أنها أوسك الإنجابية في الفئة 1 ب. الكيميائي البيئي هانز بيتر آرب يحذر من إثراء TFA في أنظمةنا الإيكولوجية ، في حين يعلق المزارع العضوي ماريا جرونباخر على انتشار ما يسمى "المواد الكيميائية الأبدية" في المنتجات العضوية. أحدث النتائج تظهر أن PFAS ، وهي مجموعة من المواد ، وكلتا TFA.
وضعت EFSA أيضًا عتبة جديدة لـ PFAs: 4.4 نانوغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم في الأسبوع. هذه القيمة هي جزء من تقرير شامل عن مخاطر PFAs في الغذاء وتأخذ التعرض في الاعتبار مقارنة بالعديد من المواد الكيميائية لتقييم المخاطر المتزامن.
المياه المعدنية وحمل TFA
بالإضافة إلى تحليل منتجات الحبوب ، فحصت Global 2000 23 مياه معدنية وشفاء نمساوية على TFA. تظهر نتائج الاختبار أن أكثر من نصف المياه يتم تحميلها ، حيث يتم خالية من 9 منتجات تمامًا من TFA. في حين أن 12 منتجًا كان أعلى من حد الاتحاد الأوروبي البالغ 100 نانوغرام لكل لتر ، فإن المياه المعدنية من المصادر العميقة المحمية عادةً لا تحتوي على حمل TFA. توضح الدراسة أن الزراعة المكثفة هي السبب الرئيسي لزيادة قيم TFA في موارد المياه الضحلة.تدعو اللجنة الآن إلى إخراج جميع منتجات مبيدات الآفات من السوق وإنشاء حد مقابل من أجل حماية صحة السكان.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Oberösterreich, Österreich |
| Quellen | |