Afscheid van Gragger & Cie: Populaire Weense bakkerij sluit!

Afscheid van Gragger & Cie: Populaire Weense bakkerij sluit!

Wien, Österreich - De traditionele biologische houten ovenbakkerij Gragger & Cie in Wenen moet na 15 jaar van zijn bestaan ​​sluiten. Op 22 mei 2025 kondigde de oprichter van het bedrijf Helmut Gragger het laatste einde aan van het populaire bedrijf, dat naam had gemaakt via zijn biologische producten en een verreikend netwerk in Wenen. De sluiting raakt de resterende 35 werknemers, die in onzekerheid hebben geleefd sinds economische problemen in 2022 bekend werden. Deze moeilijkheden zijn aanzienlijk versterkt door de effecten van Corona Pandemic, dalende verkoop en stijgende energiekosten, zoals KOSMO.

In 2022 besloot de stad Wenen het bedrijf te steunen met een financiële injectie van twee miljoen euro als onderdeel van het initiatief "Pride in Wenen". Deze maatregelen waren echter niet voldoende om het bedrijf uit de crisis te leiden. Eind 2022 werd een officieel renovatieproces gestart, dat uiteindelijk gepaard ging met locatieafsluitingen en het verminderen van de productie.

het faillissement en het oorzaken

Het faillissement van Gragger & Cie werd geopend aan het Wenen Commerce Court. De renovatieprocedure werd uitgevoerd zonder zelfadministratie en de schuldeisers konden claims registreren tegen 22 februari 2023. Het renovatieplan voorzag in een quotum van 20 procent, dat niet kon worden gerealiseerd. Volgens Helmut Gragger bedragen de verplichtingen van zijn bedrijf ongeveer 900.000 euro, met de aansprakelijkheden van meer dan een miljoen euro. De redenen voor het faillissement zijn ook de afname van het aantal toeristen op basis van pandemische maatregelen, evenals verhoogde kosten van levensonderhoud die de vraag naar biologische producten verminderden, zoals [Kurier] (https: // Kurier/Plite-Einer- Mehrfach-Auschen-Holzofen-Kette-Kette-Kette-Cie/402274892).

Gragger zelf gaf ondernemersfouten toe, zoals een gedecentraliseerde productiemodus, hoge personeelskosten en onvoldoende marketing. Tot de sluiting exploiteerde het bedrijf in totaal zeven vestigingen in Wenen en één in Upper Oostenrijk. De takken in Berlijn daarentegen moeten onafhankelijk worden voortgezet.

De effecten op de industrie

De sluiting van Gragger & Cie weerspiegelt een groter probleem in de industrie die in de hele Europese economie wordt getoond. Uit een actueel onderzoek van het IFO -instituut van München blijkt dat 7,3 procent van de Duitse bedrijven hun economisch bestaan ​​als acuut beschouwt. Deze neiging wordt versterkt door het verhogen van de bedrijfs- en personeelskosten, het kopen van retentie en onzekere ordersituaties. Klaus Wohlrabe from the IFO Institute warns of a continued increase in corporate insolvencies, which also affects the location of small and medium-sized companies that suffer especially from the current conditions [Managerblatt] (https://managerblatt.de/deutsche-unternehe-in-der-krise-existe-und-steigende-insolvenz numbers/).

Over het algemeen vereist de huidige crisis dringende politieke maatregelen om de kaderomstandigheden voor bedrijven te verbeteren en de energiekosten te stabiliseren. Het geval van de Gragger & Cie Bakery is een ongelukkig voorbeeld van de uitdagingen waarmee veel bedrijven worden geconfronteerd en toont de noodzaak om ondersteuningssystemen te versterken.