Rozlúčte sa s trhom: Monger Conservation sa zatvára po 70 rokoch!

Rozlúčte sa s trhom: Monger Conservation sa zatvára po 70 rokoch!

Seekirchen, Österreich - Po viac ako 70 rokoch opustí tradičná spoločnosť „Monger Konferven“ od Peter Monger populárny Salzburg Weekly Market Schranne. Trhový stánok, ktorý prevádzkoval Monger a jeho manželka Brigitte už viac ako štyri desaťročia, sa uzatvára na konci júna 2025. Toto potvrdilo [5min.at] (https://www.5min.at/5202506051535/Tradition-betra-beliebtenbtenbtebten-bahtebten-bahtebten-bahtebten

Rodina Monge pôvodne predávala čerstvú zeleninu vrátane šalátu, polomerov a mladej cibule. Pred 50 rokmi sa rozhodlo presunúť zameranie na vloženú zeleninu. Výrobky ako Paprika, Pepperoni, Cucumbers, Cesnak a Sauerkraut rýchlo prijali zákazníci. Schrannenmarkt bol najdôležitejším individuálnym zákazníkom, až 600 kilogramov Sauerkraut sa predalo, naposledy to bolo asi 250 kilogramov.

Rozlúčka s trhom

Starosta Florian Kreibich ocenil dlhodobú prítomnosť „Monger Conserres“ na trhu a zdôraznila dôležitosť takýchto spoločností pre trh a panorámu mesta. Dcéra Petra Mongera bola založená na profesionálne, čo znamená, že pre rodinné podnikanie nebude žiadny nástupca. Tým sa končí éra, ktorá kombinuje mnohých zákazníkov so spomienkami na čerstvé a vysoké kvalitné výrobky.

Tovar je v súčasnosti prevádzkovaný, hoci extrémne vyhľadávaný -po kapuste je už vypredaný. Juice Sauerkraut a ďalšie výrobky sú stále k dispozícii. Samotný Peter Monger plánuje stráviť svoj dôchodok s východom slnka doma a premenou svojej výrobnej siene pre modelovú železnicu, ako aj vychutnať si rezervované týždne sviatkov.

Časť obchodnej histórie

Dôležitosť trhov a tradičných spoločností, ako sú „mongeroví poskytovatelia“, nemožno dostatočne zdôrazniť. Trhy boli vždy dôležitými obchodnými centrami a ich úlohu možno vysledovať späť. Trhy Freistädter a Linz Bartholomäimaarkt sú len niekoľkými príkladmi dôležitých obchodných miest, ktoré boli nielen dôležité pre regionálnych predajcov, ale tiež umožnili supra-regionálnu výmenu, ako habsburger.net.

V čase, keď sa mnohé tradičné spoločnosti zatvárajú, je rozlúčka „mongerových ustanovení“ znakom zmeny v obchode a meniace sa nákupné správanie spotrebiteľov. Schranne už nebude rovnaká bez tohto milujúceho trhu.

Details
OrtSeekirchen, Österreich
Quellen

Kommentare (0)