Farvel til markedet: Monger Conservation lukkes efter 70 år!

Farvel til markedet: Monger Conservation lukkes efter 70 år!

Seekirchen, Österreich - Efter over 70 år forlader det traditionelle selskab "Monger Konferven" af Peter Monger den populære Salzburg Weekly Market Schranne. Markedsstanden, der blev drevet af Monger og hans kone Brigitte i over fire årtier, afslutter i slutningen af juni 2025. Dette blev bekræftet af [5min.at] (https://www.5min.at/5202506051535/tradition-betra-beliebten-bahl-nach-eber-70- år).

farvel til markedet

Borgmesteren Florian Kreibich roste den lange tilstedeværelse af "Monger Conserves" på markedet og understregede vigtigheden af sådanne virksomheder for markedet og bybilledet. Datteren til Peter Monger har været baseret på professionelt, hvilket betyder, at der ikke vil være nogen efterfølger for familievirksomhed. Dette afslutter en æra, der kombinerer mange kunder med minder om friske og høje kvalitetsprodukter.

Varerne kører i øjeblikket, selvom den ekstremt efterspurgte Sauerkål allerede er udsolgt. Surkåljuice og andre produkter er stadig tilgængelige. Peter Monger planlægger selv at tilbringe sin pensionering med solopgang derhjemme og konverteringen af hans produktionshall til en model jernbane samt at nyde nogle reserveret ferieuge.

del af handelshistorien

Betydningen af markeder og traditionelle virksomheder som "Mongers Provisors" kan ikke fremhæves nok. Markeder har altid været vigtige handelscentre, og deres rolle kan spores tilbage. Freistädter-markederne og Linz Bartholomäimaarkt er kun et par eksempler på vigtige handelssteder, der ikke kun var vigtige for regionale forhandlere, men også muliggjorde supra-regional udveksling som Habsburger.net.

På et tidspunkt, hvor mange traditionelle virksomheder lukker, er farvel til "Monger -bestemmelser" et tegn på ændring i handelen og den skiftende købsadfærd hos forbrugerne. Schranne vil ikke længere være den samme uden dette kærlige markedsstand.