Nova pivovarna v Mariazellu: Dobrodošli v kulturi gostilne prihodnosti!

Nova pivovarna v Mariazellu: Dobrodošli v kulturi gostilne prihodnosti!

Kalvarienberg 5, 8630 Mariazell, Österreich - Peter Lindmoser, lastnik "Hotel Monttyria", ki je bil odprt šele pred dvema letoma, nadaljuje svoje načrte za regijo Mariazell. Pridobil je tradicionalno pivovarno Mariazell, ki že več kot 350 let stadi za avstrijsko kulturo gostilne. S tem prevzemom, ki se je zgodil leta 2024, želi Lindmoser razširiti ponudbo gastronomije z drugo pomembno komponento. "Za naše goste zasledujemo brezkompromisno strategijo, ki vključuje celotno počitniško izkušnjo," je dejal. Pivovarna, ki je bila prvič omenjena leta 1673, zdaj oživlja po intenzivni fazi prenove.

Namen prenove pivovarne Mariazell je predstaviti sodobno razlago tradicionalne kulture taverne, skupaj z regionalno kuhinjo prve razrede. Helga Lindmoser, vodja hotela, poudarja pomen kakovosti in regionalnosti. To vključuje sodobne pripravljene klasike, kot sta Vaeal Schnitzel in čebulna pečenka, vse s svežimi sestavinami iz območja. Družina Lindmoser ponuja tudi svojim gostom edinstveno splošno izkušnjo, za katero so značilne majhne pozornosti in lepota območja. Že 21. novembra 2024 je pivovarna praznovala ponovno odprtje.

Nova Bergdorf Monttyria

Helga Lindmoser poudarja, da se Montifyrija ustvarja v ustvarjanju moči, ki vas vabijo, da se sprostite in povabite v rezervoar za moč. "Ustvarjamo kraje, kjer lahko ljudje doživijo naravo z vsemi svojimi čutili," pravi. Ta filozofija se ne odraža le v zasnovi nastanitve, ampak tudi v številnih priložnostih za prosti čas, ki jih ponuja regija, kot so pohodništvo in sproščujoči kopalni izleti v bližnjem Erlaufseeju. To je jasno, da si Peter in Helga Lindmoser želita vzpostaviti raznoliko gostoljubje v osrčju Avstrije, združuje tradicijo in sodobno udobje.