Nova cervejaria em Mariazell: Bem -vindo à cultura da Taverna do futuro!

Nova cervejaria em Mariazell: Bem -vindo à cultura da Taverna do futuro!

Kalvarienberg 5, 8630 Mariazell, Österreich - Peter Lindmoser, o proprietário do "Hotel Monttyria", que foi aberto apenas há dois anos, continua seus planos para a região de Mariazell. Ele adquiriu a tradicional cervejaria Mariazell, que representa a cultura austríaca de pousadas há mais de 350 anos. Com essa aquisição, realizada em 2024, Lindmoser quer expandir a oferta de gastronomia com outro componente importante. "Para nossos convidados, buscamos uma estratégia intransigente que inclua toda a experiência de férias", disse ele. A cervejaria, que foi mencionada pela primeira vez em 1673, agora está sendo revivida após uma fase intensiva de reforma.

A reforma da cervejaria Mariazell pretende apresentar uma interpretação contemporânea da cultura tradicional de taberna, juntamente com a culinária regional de primeira classe. Helga Lindmoser, chefe do hotel, enfatiza a importância da qualidade e da regionalidade. Isso inclui clássicos preparados modernos, como Schnitzel e Onion Roast, todos com ingredientes frescos da área. A família Lindmoser também oferece a seus convidados uma experiência geral única, caracterizada por pequenas atenções e a beleza da área. Já em 21 de novembro de 2024, a cervejaria comemorou sua reabertura.

New Bergdorf Monttyria

Helga Lindmoser enfatiza que a Montifia é sobre a criação de locais de poder que o convidam a relaxar e convidá -lo para o tanque de força. "Criamos lugares onde as pessoas podem experimentar a natureza com todos os seus sentidos", diz ela. Essa filosofia não se reflete apenas no design das acomodações, mas também nas inúmeras oportunidades de lazer que a região tem a oferecer, como caminhadas e excursões de banho relaxantes na vizinha Erlaufsee. Isso deixa claro que Peter e Helga Lindmoser querem estabelecer uma hospitalidade diversificada no coração da Áustria, combinar tradição e conforto moderno.