New Brewery à Mariazell: Bienvenue dans la culture de la taverne du futur!

New Brewery à Mariazell: Bienvenue dans la culture de la taverne du futur!

Kalvarienberg 5, 8630 Mariazell, Österreich - Peter Lindmoser, le propriétaire de "l'hôtel Monttyria", qui n'a été ouvert qu'il y a deux ans, poursuit ses plans pour la région de Mariazell. Il a acquis la brasserie traditionnelle de Mariazell, qui défend la culture de l'auberge autrichienne depuis plus de 350 ans. Avec cette prise de contrôle, qui a eu lieu en 2024, Lindmoser veut étendre l'offre de gastronomie avec un autre composant important. "Pour nos invités, nous poursuivons une stratégie sans compromis qui comprend toute l'expérience de vacances", a-t-il déclaré. La brasserie, qui a été mentionnée pour la première fois en 1673, est maintenant en cours de relance après une phase de rénovation intensive.

La rénovation de la brasserie Mariazell vise à présenter une interprétation contemporaine de la culture traditionnelle de la taverne, couplée à la cuisine régionale de première classe. Helga Lindmoser, le chef de l'hôtel, souligne l'importance de la qualité et de la régionalité. Cela comprend des classiques préparés modernes tels que le schnitzel de veau et le rôti d'oignon, tous avec des ingrédients frais de la région. La famille Lindmoser offre également à ses clients une expérience globale unique qui se caractérise par de petites attentions et la beauté de la région. Déjà le 21 novembre 2024, la brasserie a célébré sa réouverture.

Nouveau Bergdorf Monttyria

Helga Lindmoser souligne que Montifyria consiste à créer des lieux de pouvoir qui vous invitent à vous détendre et à vous inviter au réservoir de force. "Nous créons des endroits où les gens peuvent vivre la nature avec tous leurs sens", dit-elle. Cette philosophie se reflète non seulement dans la conception de l'hébergement, mais aussi dans les nombreuses opportunités de loisir que la région a à offrir, telles que la randonnée et les excursions de bain relaxantes à l'Erlaufsee à proximité. Il est clair que Peter et Helga Lindmoser veulent établir une hospitalité diversifiée au cœur de l'Autriche, combiner la tradition et le confort moderne.