Uus õlletehas Mariazellis: Tere tulemast tuleviku kõrtsikultuuri!

Uus õlletehas Mariazellis: Tere tulemast tuleviku kõrtsikultuuri!

Peter Lindmoser jätkab oma plaane Mariazelli piirkonna jaoks. Ta on omandanud traditsioonilise Mariazelli õlletehase, mis on Austrian Inn'i kultuuri eest üle 350 aasta. Selle ülevõtmise ajal, mis leidis aset 2024. aastal, soovib Lindmoser laiendada gastronoomiapakkumist teise olulise komponendiga. "Oma külaliste jaoks jätkame kompromissitu strateegiat, mis hõlmab kogu puhkusekogemust," sõnas ta. Õlletehas, mida mainiti esmakordselt 1673. aastal, taaselustatakse nüüd pärast intensiivset renoveerimise etappi.

Mariazelli õlletehase renoveerimise eesmärk on tutvustada kõrtsi traditsioonilise kultuuri kaasaegset tõlgendust koos esimese klassi piirkondliku köögiga. Hotelli juht Helga Lindmoser rõhutab kvaliteedi ja regionaalsuse tähtsust. See hõlmab kaasaegseid ettevalmistatud klassikuid, näiteks vasikaliha ja sibulate rösti, kõik koos piirkonna värskete koostisosadega. Lindmoseri perekond pakub ka oma külastajatele ainulaadset üldist kogemust, mida iseloomustavad väikesed tähelepanekud ja piirkonna ilu. Juba 21. novembril 2024 tähistas õlletehas selle taasavamist.

uus Bergdorf Monttyria

Helga Lindmoser rõhutab, et Montifyria eesmärk on luua jõukohti, mis kutsuvad teid lõõgastuma ja kutsuma teid tugevuspaaki. "Loome kohti, kus inimesed saavad kõigi meeltega loodust kogeda," ütleb naine. Seda filosoofiat ei kajastu mitte ainult majutuskohtade kujundamisel, vaid ka arvukates vaba aja veetmise võimalustes, mida piirkonnas pakutakse, näiteks matkamine ja lõõgastav suplusala ekskursioonid lähedal asuvas Erlaufsees. See teeb selgeks, et Peeter ja Helga Lindmoser soovivad Austria südames luua mitmekesise külalislahkuse, ühendavad traditsioonid ja moodsa mugavuse.