Nyt bryggeri i Mariazell: Velkommen til fremtidens tavernkultur!

Nyt bryggeri i Mariazell: Velkommen til fremtidens tavernkultur!

Kalvarienberg 5, 8630 Mariazell, Österreich - Peter Lindmoser, ejeren af ​​"Hotel Monttyria", som først blev åbnet for to år siden, fortsætter sine planer for Mariazell -regionen. Han har erhvervet det traditionelle Mariazell Brewery, som har stået for den østrigske kro -kultur i over 350 år. Med denne overtagelse, der fandt sted i 2024, ønsker Lindmoser at udvide Gastronomy -tilbudet med en anden vigtig komponent. "For vores gæster forfølger vi en kompromisløs strategi, der inkluderer hele ferieoplevelsen," sagde han. Bryggeriet, der først blev nævnt i 1673, bliver nu genoplivet efter en intensiv renoveringsfase.

Renoveringen af ​​Mariazell Brewery sigter mod at præsentere en moderne fortolkning af den traditionelle taverne -kultur kombineret med det første klasse regionale køkken. Helga Lindmoser, lederen af ​​hotellet, understreger vigtigheden af ​​kvalitet og regionalitet. Dette inkluderer moderne forberedte klassikere som Veal Schnitzel og Onion Roast, alle med friske ingredienser fra området. Lindmoser -familien tilbyder også sine gæster en unik samlet oplevelse, der er kendetegnet ved små opmærksomheder og skønheden i området. Allerede den 21. november 2024 fejrede bryggeriet sin genåbning.

Ny Bergdorf Monttyria

Helga Lindmoser understreger, at Montifyria handler om at skabe magtsteder, der inviterer dig til at slappe af og invitere dig til styrketanken. ”Vi skaber steder, hvor folk kan opleve naturen med alle deres sanser,” siger hun. Denne filosofi afspejles ikke kun i designet af indkvarteringerne, men også i de mange fritidsmuligheder, som regionen har at tilbyde, såsom vandreture og afslappende badeudflugter ved den nærliggende Erlaufsee. Dette gør det klart, at Peter og Helga Lindmoser ønsker at etablere en mangfoldig gæstfrihed i hjertet af Østrig, kombinerer tradition og moderne komfort.