Kuharska knjiga o Wild: Martin Luh navdihuje s preprostimi recepti!

Kuharska knjiga o Wild: Martin Luh navdihuje s preprostimi recepti!

St. Katharein, Österreich - Trden festival za vse divje ljubitelje: Martin Luh, strasten kuhar hobija in lovec iz St. Kathareina, je s svojo kuharsko slikanico "Preprosto. Sonce. Wild" odprl skrinjo za zaklad za gurmet. Knjiga, ki vsebuje več kot 60 receptov in več kot 1000 avtentičnih fotografij, je priprava divjih jedi dostopna vsem. Luh ne ponuja samo klasičnih receptov, kot je Rehschnitzerl, ampak tudi ustvarjalne samo-kreacije, kot je Reh-Sushi. Njegova motivacija? Pogoste poizvedbe njegovih strank, ki so pri nakupu divjega mesa spraševali o nasvetih za pripravo. To je sprožilo idejo o povzemanju vseh teh dragocenih informacij in receptov v knjigi, kot je Priprava raznolikih divjih jedi nima samo tradicije za Luh, ampak tudi osebno pridih. Sam predela divje meso in ga neposredno trži. Knjiga je strukturirana tako, da tudi začetniki zlahka razumejo recepte. Vsaka jed je razložena s fotografijami po korakih, ki jih je Luh lotil svojega mobilnega telefona tudi med kuhanjem. V svojih delavnicah prikazuje tudi, kako je pripravljena okusna divja pasta, ki je rafinirana z listavskim pecivom, divjim mesom, gobami in namigom o džinu, kot je