Heum Milk Management: Østerrikes kulturarv beskytter naturen og klimaet!

Heum Milk Management: Østerrikes kulturarv beskytter naturen og klimaet!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Den tradisjonelle høymelkindustrien i den østerrikske alpine buen har nå nådd en glamorøs status. FNs mat- og landbruksorganisasjon har anerkjent denne hundre år gamle praksis som en landbrukskulturarv av global betydning. Christian Kröll, som sammen med sin bror Heinrich Kröll leder de zillertale opplevelsene av opplevelse i tredje generasjon, er entusiastisk og la vekt på: "Så du kan si at det er en hel verdensarvsted i hvert høymelkprodukt av Zillertal -opplevelsene!" Denne formen for melkeoppdrett er ikke bare en tradisjon, men også et uttrykk for en bærekraftig livsstil som dyrkes i harmoni med naturen. Zillertal er kjent for sine arter -rike alpine enger, som gir kyrne et sunt levebrød.

innsikt i verden av høymelk

Besøkende til zillerertal

For de små er det alle slags å oppdage på den tilstøtende gården, inkludert det tyrolske grå storfe så vel som lekne aktiviteter som et minikurs og et stort lysbilde. Det lokale melkekjøkken ødelegger gjestene med tradisjonelle zillertale spesialiteter, som er tilberedt fra ferske, sesongbaserte høymelkprodukter. Med anerkjennelsen som en kulturarv, blir ikke Hay Milk-økonomien bare hedret, men understrekes også som et verdifullt grunnlag for turisme og klimabeskyttelse, som apaotots