Heum pieno valdymas: Austrijos kultūros paveldas apsaugo gamtą ir klimatą!

Heum pieno valdymas: Austrijos kultūros paveldas apsaugo gamtą ir klimatą!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Tradicinė šieno pieno pramonė Austrijos Alpių arkoje dabar pasiekė spalvingą statusą. Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacija pripažino šią šimtmečių senumo praktiką kaip pasaulinės svarbos žemės ūkio kultūros paveldą. Christianas Kröll, kuris kartu su savo broliu Heinrichu Kröllu vadovauja „Zillertal“ patirties patirčiai trečiajai kartai, yra entuziastingas ir pabrėžia: „Taigi jūs galite pasakyti, kad kiekviename šieno pieno produkte yra visas pasaulio pieno produktas!“ Ši pieno auginimo forma yra ne tik tradicija, bet ir tvaraus gyvenimo būdo, kuris suderinamas harmonijoje su gamta, išraiška. „Zillertal“ yra žinomas dėl savo rūšių, iš kurių yra keletas Alpių pievų, kurios karvėms siūlo sveiką pragyvenimą.

įžvalgos apie šieno pieno pasaulį

Lankytojai zillertal gali jaudinti vaizdą už Heumilch-Poductic-Poduction scenų. Pirmajame Austrijos parodoje „Sensory“ svečiai patiria, kaip gaminami šieno pieno produktai. Audioguidai ir interaktyvūs ekranai paaiškina visą gamybos procesą, pradedant nuo pieno tiekimo iki sūrio nokinimo. Be įvairių rūšių sūrio, lankytojai skonis gali mėgautis įvairiais šieno pieno produktais. Spektaklis yra atrakcija visai šeimai.

Mažyliams gretimame ūkyje galima rasti visokių rūšių, įskaitant Tirolio pilkųjų galvijus, taip pat žaismingą veiklą, tokią kaip mini traktoriaus kursai ir didžiulė skaidrė. Vietinė pieno virtuvė sugadina svečius tradiciniais „Zillertal“ specialybėmis, kurios yra paruoštos iš šviežių, sezoninių šieno pieno produktų. Pripažinus kultūros paveldą, šieno pieno ekonomika yra ne tik pagerbta, bet ir pabrėžiama kaip vertingas turizmo ir klimato apsaugos pagrindas, nes apaOtot pabrėžia.