HEUM MILK UPRAVLJANJE: Austrijska kulturna baština štiti prirodu i klimu!

HEUM MILK UPRAVLJANJE: Austrijska kulturna baština štiti prirodu i klimu!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Tradicionalna industrija mlijeka sijena u austrijskom alpskom luku sada je dosegla glamurozni status. Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda prepoznala je ovu stoljetnu praksu kao poljoprivrednu kulturnu baštinu od globalne važnosti. Christian Kröll, koji zajedno sa svojim bratom Heinrichom Kröllom vodi Zillertalna iskustva iskustva u trećoj generaciji, oduševljen je i naglašen: "Dakle, možete reći da u svakom proizvodu hay mlijeka u svim šljokicama iz cijelog svjetske baštine!" Ovaj oblik uzgoja mlijeka nije samo tradicija, već i izraz održivog načina života koji se uzgaja u skladu s prirodom. Zillertal je poznat po svojim alpskim livadama, koje kravama nude zdrav život.

Uvidi u svijet mlijeka sijena

Posjetitelji Zillertal može uzeti u obzir. U prvoj austrijskoj senzoriji gosti doživljavaju kako se proizvode mliječni proizvodi od sijena. Audioigoides i interaktivni zasloni pojašnjavaju se tijekom cijelog procesa proizvodnje, od dostignuća mlijeka do zrenja sira. Pored različitih vrsta sira, posjetitelji mogu uživati ​​u raznolikim mliječnim proizvodima u okusu. Emisija je atrakcija za cijelu obitelj.

Za malene se na susjednoj farmi mogu otkriti svakakve vrste, uključujući tirolovu sivu stoku kao i razigrane aktivnosti poput mini traktora i ogromnog slajda. Lokalna mliječna kuhinja pokvari goste tradicionalnim specijalitetima Zillertal, koji su pripremljeni od svježih, sezonskih proizvoda za mlijeko od sijena. S priznanjem kao kulturnom baštinom, ekonomija sijena nije samo počašćena, već je naglašena i kao vrijedna osnova za turizam i zaštitu od klime, kao