Управление на млякото на Хем: Културното наследство на Австрия защитава природата и климата!

Управление на млякото на Хем: Културното наследство на Австрия защитава природата и климата!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Традиционната индустрия за сено мляко в австрийската алпийска арка вече достигна бляскав статус. Организацията на ООН за храни и селско стопанство на Организацията на обединените нации призна тази вековна практика като селскостопанско културно наследство с глобално значение. Кристиан Крьол, който заедно с брат си Хайнрих Крьол ръководи опита на Zillertal от опит в третото поколение, е ентусиазиран и подчертава: „Така че можете да кажете, че във всеки продукт на сеното мляко от зилертата на зилертата има цял световно наследство!“ Тази форма на отглеждане на млечни продукти е не само традиция, но и израз на устойчив начин на живот, който се отглежда в хармония с природата. Цилерталът е известен със своите видове алпийски ливади, които предлагат кравите за здравословен поминък.

Прозрения за света на сеното мляко

Посетители на zillertal може да погледне вълнуващо вълнуващо време зад сцените на сцените на Heumilch-ProDuction. В първата сензорна шоу на Австрия гостите изживяват как се произвеждат продуктите на сено мляко. Audioguides и интерактивни дисплеи изясняват целия производствен процес, от доставката на млякото до узряването на сиренето. В допълнение към различните видове сирене, посетителите могат да се насладят на разнообразните продукти за сено мляко в дегустация. Шоуто е атракция за цялото семейство.

За малките има всякакви видове, които трябва да се открият в съседната ферма, включително тиролските сиви говеда, както и игриви дейности като мини курс на трактор и огромен слайд. Местната млечна кухня разваля гостите с традиционните специалитети на Zillertal, които се приготвят от пресни, сезонни продукти за сено. С признаването като културно наследство, икономиката на сено мляко е не само почитана, но и се подчертава като ценна основа за туризма и защитата на климата, като apaotot подчертава.