Gefrorenes aus Heumilch

TV-Magazin „Land und Leute“ am Samstag, 13. Juli 2024, um 16.30 Uhr in ORF 2

St. Pölten (OTS) - Eis und kühlende Desserts sind im Sommer eine beliebte Leckerei. Das TV-Magazin "Land und Leute" wird in seiner Sendung am 13. Juli 2024 um 16.30 Uhr in ORF 2 die Bio Heumilch Region des Salzburger Flachgaus besuchen, um dort einige köstliche Rezepte vorzustellen. Heumilch ist eine Art Milch, die den Kreationen ihren besonderen Geschmack verleiht. In der Region haben sich Bio-Landwirte gemeinsam zusammengeschlossen, um ihre Produkte zu vermarkten und die Qualität der Milch spielt dabei eine entscheidende Rolle. Familie Rosenstatter vom Bio-Bauernhof Schiessentobel in Seeham verwendet Heumilch als Basis für ihre kühlen Milch-Desserts wie hausgemachtes Vanilleeis, cremigen Erdbeer-Shake und Bio-Heumilch-Grießflammerie. Mit diesen Rezepten können die Zuschauer den heißen Sommer genießen.

Neben den Rezepttipps für gefrorene Leckereien wird die Sendung "Land und Leute" am 13. Juli 2024 um 16.30 Uhr auch über weitere interessante Themen berichten.

Ein Thema wird der Einsatz auf Hof und Feld sein. Der Maschinenring, als größter Arbeitgeber im ländlichen Raum, schafft in Österreich über 300.000 Arbeitsplätze in 300 verschiedenen Berufen. Die junge Kärntnerin Saskia Grießer wird bei der Grünraumpflege, auf dem Bauernhof und in der Direktvermarktung für den Maschinenring begleitet.

Ein weiteres Thema wird sich mit den Unwetterschäden befassen. In der Steiermark sind die Folgen der Wetterextreme bisher mit einem Schaden von 42 Millionen Euro zu Buche geschlagen. In einem Betrieb in der Steiermark, der durch Hochwasser das Futter für seine Tiere verloren hat, wird ein Blick auf die Auswirkungen der Unwetterkatastrophe geworfen.

Des Weiteren wird "Land und Leute" über die gesundheitlichen Vorteile des Schwimmens berichten. Schwimmen gilt als die gesündeste Sportart und die Sozialversicherungsanstalt der Selbständigen (SVS) bietet spezielle Schwimmkurse für Landwirte und Selbständige an, unter anderem in Salzburg.

Zu guter Letzt wird die Sendung einen Einblick in einen Urlaub auf einem Pferdehof geben. Am Pferdehof Alpenrose in Vorarlberg können Klein und Groß erleben, wie Ferien mit Pferden aussehen, angefangen vom Reiten über Kutschenfahren bis hin zu Stallarbeiten.

Die Sendung "Land und Leute" verspricht eine abwechslungsreiche Mischung aus kulinarischen Köstlichkeiten, landwirtschaftlichen Themen und Freizeitaktivitäten für die ganze Familie. Tunen Sie ein am 13. Juli 2024 um 16.30 Uhr auf ORF 2 ein, um nichts zu verpassen!

Redaktion Sabine Daxberger

Quelle: www.ots.at