Nový svet potešenia v Karinthii: Osem na seno a Bertis Rolls otvorené!

Nový svet potešenia v Karinthii: Osem na seno a Bertis Rolls otvorené!

Kärnten, Österreich - 7. apríla 2025 sa bývalé miesto Cotitiano otvorilo dvoma novými gastronomickými koncepciami: „osem AUF Heu“ a „Bertis vzal“. Tieto reštaurácie ponúkajú inovatívnu kombináciu tradičnej rakúskej kuchyne a moderných možností občerstvenia. Podľa klick-kaernten.at je "osem am heu" pod motto " Tafelspitz a Wiener Schnitzel.

Ponuka „Osem Am Heau“ ponúka nielen populárne tradičné jedlá, ale aj týždenné ponuky a obedové ponuky pre hladných kancelárskych pracovníkov. Špeciálnym vrcholom reštaurácie je večera Candy Light, ktorá sa koná každú stredu večer. Alexander Prückler, ktorý vedie reštauráciu, plánuje zvýšiť pohostinnosť na novú úroveň.

Rôzne občerstvenie a budúce vyhliadky

Na prízemí „Bertis obsadené rolky“ prekvapuje hostí čerstvým ručne vyrábaným občerstvením. Ponúka sa tu široký výber sendvičov a sladkých variácií. Od mája 2025 bude možné dodať aj potreby moderných zákazníkov. Reštaurácia je otvorená od pondelka do soboty a ponúka príjemnú atmosféru pre každý vkus.

Otvorenie týchto reštaurácií odráža súčasné trendy v rakúskej kuchyni. V roku 2025 existuje silný záujem o udržateľné hodnoty, regionálne zložky a inovatívne koncepty. Podľa theforkManager.com Viac a viac hostí s krátkymi transportnými cestami, s používaním sezónnych produktov a tradičných typov prípravok.

Udržateľnosť a individualita v Focus

Okrem toho sa zvýšil dopyt po „bez nízkych“ nápojoch a regionálne prísady, ako sú divé bylinky, miestne bobule a rôzne druhy rýb, sú tiež veľmi populárne. Zvyšujú sa individuálne zážitky z reštaurácií; Hostia si môžu vybrať medzi rôznymi scenármi, ako sú napríklad intímne večere a oblasti, ktoré sa týkajú domácich zvierat. Tieto trendy zdôrazňujú túžbu po spomalení v každodennom živote a jednoduchší životný štýl.

Otvorenie „Osem AUF Heu“ a „Bertis Buns“ je jasným krokom týmto smerom vytvorením harmonického spojenia s želaniami dnešných vetiev stravovania. Kombinácia tradičných kuchýň a moderných prístupov by mohla byť receptom na úspech, najmä vzhľadom na súčasný vývoj a zvyšujúce sa požiadavky zákazníkov.