Nieuwe wereld van plezier in Carinthia: Eight on the Hay en Bertis Rolls Open!

Nieuwe wereld van plezier in Carinthia: Eight on the Hay en Bertis Rolls Open!

Kärnten, Österreich - Op 7 april 2025 werd een voormalige Cotitiano -locatie geopend met twee nieuwe gastronomische concepten: "Acht AUF HEU" en "Bertis nam Rolls". Deze restaurants bieden een innovatieve mix van traditionele Oostenrijkse gerechten en moderne snackopties. According to klick-kaernten.at is "eight am Heu" under the motto "none served finer" and attracts guests with classics such as roast swing, Tafelsspitz en Wiener Schnitzel.

Het menu van "Eight AM Heu" biedt niet alleen de populaire traditionele gerechten, maar ook wekelijkse aanbiedingen en lunchmenu's voor hongerige kantoormedewerkers. Een speciaal hoogtepunt van het restaurant is het snoeplichtdiner, dat elke woensdagavond plaatsvindt. Alexander Prückler, die het restaurant leidt, is van plan de gastvrijheid naar een nieuw niveau te verhogen.

diverse snacks en toekomstperspectieven

Op de begane grond verrast "Bertis bezette rollen" de gasten met verse, handgemaakte snacks. Hier wordt een brede selectie sandwiches en zoete variaties aangeboden. Vanaf mei 2025 is de levering ook mogelijk om te voldoen aan de behoeften van moderne klanten. Het restaurant is geopend van maandag tot zaterdag en biedt een aangename sfeer voor elke smaak.

De opening van deze restaurants weerspiegelt de huidige trends in de Oostenrijkse keuken. In 2025 is er een sterke interesse in duurzame waarden, regionale ingrediënten en innovatieve concepten. Volgens theForkManager.com waardeer meer en meer gasten met korte transportroutes, met het gebruik van seizoensgebonden producten en traditionele voorbereidingstypes.

Duurzaamheid en individualiteit in focus

Bovendien is de vraag naar "no-low" dranken toegenomen en zijn regionale ingrediënten zoals wilde kruiden, lokale bessen en verschillende vissoorten ook erg populair. Individuele restaurantervaringen nemen toe; Gasten kunnen kiezen tussen verschillende scenario's, zoals intieme diners en huisdierenvriendelijke gebieden. Deze trends onderstrepen het verlangen naar vertraging in het dagelijks leven en een eenvoudiger levensstijl.

De opening van "Acht AUF HEU" en "Bertis Buns" is een duidelijke stap in deze richting door een harmonieuze verbinding te creëren met de wensen van de hedendaagse cateringtakken. De combinatie van traditionele gerechten en moderne benaderingen kan een recept voor succes zijn, vooral gezien de huidige ontwikkelingen en de toenemende vereisten van de klanten.