Nuovo mondo di piacere in Carinthia: Otto sul fieno e Bertis Rolls aperti!

Nuovo mondo di piacere in Carinthia: Otto sul fieno e Bertis Rolls aperti!

Kärnten, Österreich - Il 7 aprile 2025, una ex sede di Cotitiano si aprì con due nuovi concetti gastronomici: "Otto Auf Heu" e "Bertis hanno preso Rolls". Questi ristoranti offrono un mix innovativo di cucina tradizionale austriaca e moderne opzioni di snack. Secondo klick-kaernten.at è "otto eh heu" sotto il motto "e non è servito a sfogliare la classica con la classics come classics, come arrosti. Tafelspitz e Wiener Schnitzel.

Il menu di "Otto AM HEAU" non offre solo i popolari piatti tradizionali, ma anche le offerte settimanali e i menu per il pranzo per gli impiegati affamati di uffici. Un punto culminante speciale del ristorante è la cena a base di caramelle, che si svolge ogni mercoledì sera. Alexander Prückler, che dirige il ristorante, prevede di aumentare l'ospitalità a un nuovo livello.

snack diversi e prospettive future

Al piano terra, "Bertis Occupad Rolls" sorprende gli ospiti con snack freschi e fatti a mano. Un'ampia selezione di panini e dolci varianti è offerta qui. Dal maggio 2025, sarà anche possibile la consegna per soddisfare le esigenze dei clienti moderni. Il ristorante è aperto dal lunedì al sabato e offre un'atmosfera piacevole per ogni gusto.

L'apertura di questi ristoranti riflette le attuali tendenze della cucina austriaca. Nel 2025, esiste un forte interesse per valori sostenibili, ingredienti regionali e concetti innovativi. Secondo theforkmanager.com Valorizza sempre più ospiti con rout di trasporto a breve

Sostenibilità e individualità nel focus

Inoltre, la domanda di bevande "no-bassa" è aumentata e anche ingredienti regionali come erbe selvatiche, bacche locali e diverse specie di pesci sono molto popolari. Le esperienze di ristorazione individuali sono in aumento; Gli ospiti possono scegliere tra scenari diversi come cene intime e aree amichevoli per animali domestici. Queste tendenze sottolineano il desiderio di decelerazione nella vita di tutti i giorni e uno stile di vita più semplice.

L'apertura di "otto AUF Heu" e "Bertis Buns" è un chiaro passo in questa direzione creando una connessione armoniosa con i desideri dei rami di catering di oggi. La combinazione di cucina tradizionale e approcci moderni potrebbe essere una ricetta per il successo, in particolare, considerando gli sviluppi attuali e i crescenti requisiti dei clienti.