عالم جديد من المتعة في كارينثيا: ثمانية على القش و برتيس رولز مفتوحة!

عالم جديد من المتعة في كارينثيا: ثمانية على القش و برتيس رولز مفتوحة!

Kärnten, Österreich - في 7 أبريل ، 2025 ، تم افتتاح موقع سابق في Cotitiano مع مفهومين جديدين جديدين: "ثمانية Auf Heu" و "Bertis Take Rolls". توفر هذه المطاعم مزيجًا مبتكرًا من المأكولات النمساوية التقليدية وخيارات الوجبات الخفيفة الحديثة. وفقًا لـ klick-kaernten.at هو "ثمانية heu". Tafelspitz و Wiener Schnitzel.

لا تقدم قائمة "ثمانية صباحًا Heau" الأطباق التقليدية الشهيرة فحسب ، بل تقدم أيضًا عروضًا أسبوعية وقوائم الغداء للعاملين في المكاتب الجياع. تسليط الضوء الخاص على المطعم هو عشاء Candy Light ، الذي يقام كل مساء الأربعاء. يخطط ألكساندر بروكلر ، الذي يرأس المطعم ، لرفع الضيافة إلى مستوى جديد.

الوجبات الخفيفة المتنوعة والآفاق المستقبلية

في الطابق الأرضي ، يفاجئ "بيرتيس المحتلة لفات" الضيوف بوجبات خفيفة مصنوعة يدويًا. يتم تقديم مجموعة واسعة من السندويشات والتغيرات الحلوة هنا. من مايو 2025 ، سيكون من الممكن أيضًا تلبية احتياجات العملاء المعاصرين. يفتح المطعم من الاثنين إلى السبت ويقدم جوًا ممتعًا لكل ذوق.

يعكس افتتاح هذه المطاعم الاتجاهات الحالية في المطبخ النمساوي. في عام 2025 ، هناك اهتمام قوي بالقيم المستدامة والمكونات الإقليمية والمفاهيم المبتكرة. وفقًا لـ theforkmanager.com قيمة المزيد والمزيد من الضيوف مع سطارات نقل قصيرة ، مع استخدام منتجات الموسم التقليدية.

الاستدامة والفردية في التركيز

بالإضافة إلى ذلك ، زاد الطلب على المشروبات "غير المنخفض" ، كما أن المكونات الإقليمية مثل الأعشاب البرية والتوت المحلي وأنواع الأسماك المختلفة تحظى بشعبية كبيرة. تجارب المطعم الفردية تتزايد ؛ يمكن للضيوف الاختيار بين سيناريوهات مختلفة مثل العشاء الحميمي والمناطق الودية للحيوانات الأليفة. تؤكد هذه الاتجاهات الرغبة في التباطؤ في الحياة اليومية وأسلوب حياة أبسط.

يعد افتتاح "ثمانية Auf Heu" و "Bertis Buns" خطوة واضحة في هذا الاتجاه من خلال إنشاء اتصال متناغم مع رغبات فروع الطعام اليوم. يمكن أن يكون الجمع بين المطبخ التقليدي والمناهج الحديثة وصفة للنجاح ، خاصة بالنظر إلى التطورات الحالية والمتطلبات المتزايدة للعملاء.