Viennesiska sociala marknader i kampen för överlevnad: saknade livsmedel vid jultiden!

Viennesiska sociala marknader i kampen för överlevnad: saknade livsmedel vid jultiden!

Wien, Österreich - i Wien snabbt ökande efterfrågan på mat från sociala marknader säkerställer ett larmstämning! Antalet legitima köpare har nästan fördubblats under de senaste åren. I synnerhet på de sociala marknaderna för Samaritan Association och på SOMA -marknaderna i Wien Aid Organization har antalet kunder ökat inom bara 18 månader till över 8 500, som orf vien . Denna ökning är en direkt följd av den ihållande höga inflationen som höjer livsmedelspriserna - upp till 47,9 procent under de senaste tre åren! De växande siffrorna förväntades redan under andra halvåret 2024 när ökningen av registreringarna var signifikant uttalad jämfört med första halvåret.

Men medan efterfrågan blomstrar finns det en oroande trendåterföring: villigheten att donera av matkedjorna faller. År 2024 registrerade SOMA -marknaderna en minskning av donationer med 15 procent, vilket leder till allvarliga flaskhalsar. Ett exempel: Med den största sociala marknadsoperatören fördubblades Startup Association för att fånga samma mängd mat. Denna utveckling är alarmerande, särskilt med tanke på den kommande julsäsongen, där stormarknader och sociala marknader upplever en enorm ökning av kunderna. Marius Aigner, vice ordförande för start, betonar att många människor letar efter speciella livsmedel just nu, under festtiden.

Kort sagt utbud och utmaningar

Bristen på frukt och grönsaker är särskilt allvarlig i år. På grund av de höga energipriserna tvingas jordbrukare att inte aktivera sina glashus, vilket är mycket begränsat. Som ett resultat frågar stormarknader också mindre och ger därmed mindre till de sociala marknaderna. "Många medlemmar på våra marknader vill behandla sig själva till en trevlig jul, men erbjudandet räcker ofta inte," sade Aigner. Enligt Wienhjälporganisationen är situationen spänd och många behöver brådskande tillgång till hälsosam kost, vilket förblir oåtkomligt för många på grund av ökande priser i stormarknaden.

En annan faktor som bidrar till denna spända situation är företag som "för bra att gå" som sparar misslyckad mat. Denna utveckling innebär att färre varor är tillgängliga för de sociala marknaderna, medan antalet medlemmar växer stadigt. För de sociala marknaderna blir inte bara tillhandahållandet av mat, utan också sökandet efter frivilliga för att stödja dessa kritiska tider allt viktigare, till exempel