Mercados sociais vienenses na luta pela sobrevivência: alimentos perdidos na época do Natal!
Mercados sociais vienenses na luta pela sobrevivência: alimentos perdidos na época do Natal!
Wien, Österreich - Em Viena, o aumento rapidamente da demanda por alimentos dos mercados sociais garante um clima de alarmes! O número de compradores legítimos quase dobrou nos últimos anos. Em particular nos mercados sociais da Associação Samaritana e nos mercados da Soma da Organização de Ajuda de Viena, o número de clientes aumentou em apenas 18 meses para mais de 8.500, pois orf vienna . Esse aumento é uma conseqüência direta da inflação persistentemente alta que aumenta os preços dos alimentos - até 47,9 % nos últimos três anos! Os números crescentes já eram esperados no segundo semestre de 2024, quando o aumento dos registros foi significativamente pronunciado em comparação com a primeira metade do ano.
Mas enquanto a demanda está crescendo, há uma reversão de tendência preocupante: a disposição de doar das cadeias alimentares está caindo. Em 2024, os mercados da SOMA registraram um declínio nas doações em 15 %, o que leva a gargalos graves. Um exemplo: com a maior operadora de mercado social, a Associação de Startups, o número de pick-up dobrou para capturar a mesma quantidade de comida. Esse desenvolvimento é alarmante, especialmente em vista da próxima temporada de Natal, na qual supermercados e mercados sociais experimentam um enorme aumento de clientes. Marius Aigner, vice -presidente da startup, enfatiza que muitas pessoas estão procurando alimentos especiais no momento, no período festivo.
em falta e desafios
A falta de frutas e vegetais é particularmente grave este ano. Devido aos altos preços da energia, os agricultores são forçados a não ativar suas casas de vidro, o que é muito limitado. Como resultado, os supermercados também pedem menos e, portanto, dão menos aos mercados sociais. "Muitos membros de nossos mercados querem se tratar de um bom Natal, mas a oferta geralmente não é suficiente", disse Aigner. De acordo com a Organização de Ajuda de Viena, a situação é tensa e muitos precisam urgentemente de acesso a uma alimentação saudável, o que permanece inacessível para muitos devido ao aumento dos preços no supermercado.
Outro fator que contribui para essa situação tensa são empresas como "boas demais para ir" que economizam comida malsucedida. Esses desenvolvimentos significam que menos bens estão disponíveis para os mercados sociais, enquanto o número de membros está crescendo constantemente. Para os mercados sociais, não apenas o fornecimento de alimentos, mas também a busca por voluntários para apoiar esses tempos críticos está se tornando cada vez mais importante, como DetailsOrt Wien, Österreich Quellen
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