Vīnes sociālie tirgi cīņā par izdzīvošanu: pazudušie ēdieni Ziemassvētku laikā!
Vīnes sociālie tirgi cīņā par izdzīvošanu: pazudušie ēdieni Ziemassvētku laikā!
Wien, Österreich - Vīnē strauji pieaug pieprasījums pēc pārtikas no sociālajiem tirgiem nodrošina trauksmes noskaņu! Pēdējos gados likumīgo pircēju skaits ir gandrīz divkāršojies. Jo īpaši Samariešu asociācijas sociālajos tirgos un Vīnes palīdzības organizācijas SOMA tirgos klientu skaits ir palielinājies tikai 18 mēnešu laikā līdz vairāk nekā 8500, piemēram, orf vienna . Šis pieaugums ir tiešas sekas pastāvīgi augstajai inflācijai, kas paaugstina pārtikas cenas - līdz 47,9 procentiem pēdējo trīs gadu laikā! Pieaugošie skaitļi jau bija gaidīti 2024. gada otrajā pusē, kad reģistrāciju palielināšanās bija ievērojami izteikta, salīdzinot ar gada pirmo pusi.
Bet, kamēr pieprasījums uzplaukst, pastāv satraucoša tendenču maiņa: samazinās vēlme ziedot pārtikas ķēdes. 2024. gadā SOMA tirgos tika reģistrēts ziedojumu samazinājums par 15 procentiem, kas noved pie nopietnām sašaurinājumiem. Piemērs: ar lielāko sociālā tirgus operatoru, starta asociācijas, pikapa skaits tika dubultots, lai noķertu tādu pašu pārtikas daudzumu. Šī attīstība ir satraucoša, it īpaši ņemot vērā gaidāmo Ziemassvētku sezonu, kurā lielveikali un sociālie tirgi piedzīvo milzīgu klientu skaitu. Startup priekšsēdētāja vietnieks Mariuss Aigners uzsver, ka daudzi cilvēki šobrīd, svētku laikā, meklē īpašus ēdienus.
trūkst un izaicinājumi
Augļu un dārzeņu trūkums šogad ir īpaši nopietns. Lielo enerģijas cenu dēļ lauksaimnieki ir spiesti neaktivizēt savas stikla mājas, kas ir ļoti ierobežotas. Tā rezultātā lielveikali arī mazāk jautā un tādējādi dod mazāk sociālajiem tirgiem. "Daudzi mūsu tirgu locekļi vēlas sevi izturēties pret jaukiem Ziemassvētkiem, taču ar piedāvājumu bieži vien nepietiek," sacīja Aigners. Saskaņā ar Vīnes palīdzības organizācijas teikto, situācija ir saspringta un daudziem steidzami ir nepieciešama pieeja veselīgai uzturēšanai, kas daudziem joprojām ir nesasniedzama lielveikalā pieaugošo cenu dēļ.
Vēl viens faktors, kas veicina šo saspringto situāciju, ir tādi uzņēmumi kā "pārāk labi, lai iet", kas ietaupa neveiksmīgu pārtiku. Šīs norises nozīmē, ka sociālajiem tirgiem ir pieejams mazāk preču, savukārt dalībnieku skaits vienmērīgi pieaug. Sociālajiem tirgiem ir arvien svarīgāka ne tikai pārtikas nodrošināšana, bet arī brīvprātīgo meklēšana, lai atbalstītu šos kritiskos laikus, piemēram, DetailsOrt Wien, Österreich Quellen
Kommentare (0)