Marchés sociaux viennois dans la lutte pour la survie: manquer les aliments à Noël!

Marchés sociaux viennois dans la lutte pour la survie: manquer les aliments à Noël!

Wien, Österreich - En Vienne, la demande croissante de nourriture des marchés sociaux assure une humeur d'alarme! Le nombre d'acheteurs légitimes a presque doublé ces dernières années. En particulier sur les marchés sociaux de la Samaritan Association et sur les marchés Soma de l'organisation d'aide de Vienne, le nombre de clients a augmenté en seulement 18 mois à plus de 8 500, car ORF Vienna . Cette augmentation est une conséquence directe de l'inflation constante qui augmente les prix des denrées alimentaires - jusqu'à 47,9% au cours des trois dernières années! Les chiffres croissants étaient déjà attendus au second semestre de 2024, lorsque l'augmentation des inscriptions était significativement prononcée par rapport au premier semestre.

Mais alors que la demande est en plein essor, il y a un renversement de tendance inquiétant: la volonté de faire un don des chaînes alimentaires baisse. En 2024, les marchés SOMA ont enregistré une baisse des dons de 15%, ce qui conduit à de graves goulots d'étranglement. Un exemple: avec le plus grand opérateur de marché social, la Startup Association, le nombre de ramassage a été doublé pour attraper la même quantité de nourriture. Cette évolution est alarmante, en particulier compte tenu de la prochaine saison de Noël, dans laquelle les supermarchés et les marchés sociaux connaissent une énorme augmentation des clients. Marius Aigner, vice-président de la startup, souligne que de nombreuses personnes recherchent actuellement des aliments spéciaux, pendant la période festive.

en raccourcis et défis

Le manque de fruits et légumes est particulièrement grave cette année. En raison des prix élevés de l'énergie, les agriculteurs sont obligés de ne pas activer leurs maisons en verre, ce qui est très limité. En conséquence, les supermarchés demandent également moins et donnent donc moins aux marchés sociaux. "De nombreux membres de nos marchés veulent s'offrir un bon Noël, mais l'offre n'est souvent pas suffisante", a déclaré Aigner. Selon l'Organisation d'aide de Vienne, la situation est tendue et beaucoup ont besoin d'urgence accès à une alimentation saine, qui reste inaccessible pour beaucoup en raison de la hausse des prix dans le supermarché.

Un autre facteur qui contribue à cette situation tendue sont des entreprises telles que "Trop Beau pour y aller" qui sauvent des aliments infructueux. Ces développements signifient que moins de marchandises sont disponibles pour les marchés sociaux, tandis que le nombre de membres augmente régulièrement. Pour les marchés sociaux, non seulement la fourniture de nourriture, mais aussi la recherche de bénévoles pour soutenir ces temps critiques devient de plus en plus importante, comme