Mercados sociales vienos en la lucha por la supervivencia: ¡faltando alimentos en Navidad!

Mercados sociales vienos en la lucha por la supervivencia: ¡faltando alimentos en Navidad!

en Viena, aumentar rápidamente la demanda de alimentos de los mercados sociales asegura un estado de ánimo de alarma! El número de compradores legítimos casi se ha duplicado en los últimos años. En particular en los mercados sociales de la Asociación Samaritana y en los mercados de soma de la Organización de Ayuda de Viena, el número de clientes ha aumentado en solo 18 meses a más de 8,500, como o Vienna . Este aumento es una consecuencia directa de la inflación persistentemente alta que aumenta los precios de los alimentos, ¡hasta un 47.9 por ciento en los últimos tres años! Las cifras crecientes ya se esperaban en la segunda mitad de 2024 cuando el aumento en los registros allí fue significativamente pronunciado en comparación con la primera mitad del año.

Pero mientras la demanda está en auge, hay una reversión de tendencias preocupantes: la voluntad de donar las cadenas de alimentos está cayendo. En 2024, los mercados de SOMA registraron una disminución en las donaciones en un 15 por ciento, lo que conduce a cuellos de botella serios. Un ejemplo: con el mayor operador del mercado social, la asociación de inicio, el número de recogidas se duplicó para atrapar la misma cantidad de alimentos. Este desarrollo es alarmante, especialmente en vista de la próxima temporada navideña, en la que los supermercados y los mercados sociales experimentan un enorme aumento en los clientes. Marius Aigner, vicepresidente de inicio, enfatiza que muchas personas buscan alimentos especiales en este momento, en el período festivo.

en escasez y desafíos

La falta de frutas y verduras es particularmente grave este año. Debido a los altos precios de la energía, los agricultores se ven obligados a no activar sus casas de vidrio, lo cual es muy limitado. Como resultado, los supermercados también solicitan menos y, por lo tanto, dan menos a los mercados sociales. "Muchos miembros de nuestros mercados quieren disfrutar de una buena Navidad, pero la oferta a menudo no es suficiente", dijo Aigner. Según la Organización de Ayuda de Viena, la situación es tensa y muchos necesitan acceso urgente a una alimentación saludable, lo que sigue siendo inalcanzable para muchos debido al aumento de los precios en el supermercado.

Otro factor que contribuye a esta situación tensa son empresas como "demasiado bien para ir" que ahorran alimentos fallidos. Estos desarrollos significan que hay menos bienes disponibles para los mercados sociales, mientras que el número de miembros está creciendo constantemente. Para los mercados sociales, no solo la provisión de alimentos, sino también la búsqueda de voluntarios para apoyar estos tiempos críticos se está volviendo cada vez más importante, como