Viennesiske sociale markeder i kampen for overlevelse: Manglende mad ved juletid!
Viennesiske sociale markeder i kampen for overlevelse: Manglende mad ved juletid!
Wien, Österreich - I Wien øger den hurtigt efterspørgsel efter mad fra sociale markeder en alarmstemning! Antallet af legitime købere er næsten fordoblet i de senere år. Især på de sociale markeder i den samaritanske forening og på Soma -markederne i Wien -hjælpeorganisationen er antallet af kunder steget inden for kun 18 måneder til over 8.500, som orf vienna . Denne stigning er en direkte konsekvens af den vedvarende høje inflation, der hæver fødevarepriserne - op til 47,9 procent i de sidste tre år! De voksende tal var allerede forventet i anden halvdel af 2024, da stigningen i registreringer var der signifikant udtalt sammenlignet med første halvår.
Men mens efterspørgslen blomstrer, er der en bekymrende tendens vending: viljen til at donere fødevarekæderne falder. I 2024 registrerede SOMA -markederne et fald i donationer med 15 procent, hvilket fører til alvorlige flaskehalse. Et eksempel: Med den største sociale markedsoperatør, startforeningen, blev antallet af afhentning fordoblet for at fange den samme mængde mad. Denne udvikling er alarmerende, især i betragtning af den kommende julesæson, hvor supermarkeder og sociale markeder oplever en enorm stigning i kunderne. Marius Aigner, næstformand for Startup, understreger, at mange mennesker leder efter specielle fødevarer lige nu, i den festlige periode.
Mangel og udfordringer
Manglen på frugt og grøntsager er især alvorlig i år. På grund af de høje energipriser tvinges landmændene til ikke at aktivere deres glashuse, hvilket er meget begrænset. Som et resultat spørger supermarkeder også mindre og giver dermed mindre til de sociale markeder. "Mange medlemmer af vores markeder ønsker at behandle sig selv med en dejlig jul, men tilbuddet er ofte ikke nok," sagde Aigner. Ifølge Wien -hjælpeorganisationen er situationen anspændt, og mange har presserende brug for adgang til sund kost, som forbliver utilgængelig for mange på grund af stigende priser i supermarkedet.
En anden faktor, der bidrager til denne anspændte situation, er virksomheder som "for god til at gå", der sparer mislykket mad. Denne udvikling betyder, at der er færre varer til rådighed for de sociale markeder, mens antallet af medlemmer vokser støt. For de sociale markeder bliver ikke kun tilvejebringelse af mad, men også søgningen efter frivillige til støtte for disse kritiske tider, der bliver stadig vigtigere, såsom
Details | |
---|---|
Ort | Wien, Österreich |
Quellen |
Kommentare (0)