Vídeňské sociální trhy v boji o přežití: Chybějící jídla v době Vánoc!
Vídeňské sociální trhy v boji o přežití: Chybějící jídla v době Vánoc!
Wien, Österreich - Ve Vídni rychle rostoucí poptávka po potravinách ze sociálních trhů zajišťuje náladu alarmu! Počet legitimních kupujících se v posledních letech téměř zdvojnásobil. Zejména na sociálních trzích Samaritánské asociace a na trzích Soma v organizaci AID AID, se počet zákazníků zvýšil během pouhých 18 měsíců na více než 8 500, jako ORF vienna . Tento nárůst je přímým důsledkem trvale vysoké inflace, která zvyšuje ceny potravin - až 47,9 procenta za poslední tři roky! Rostoucí údaje se již očekávaly ve druhé polovině roku 2024, kdy byl nárůst registrací výrazně výrazný ve srovnání s první polovinou roku.
Ale zatímco poptávka vzkvétá, dochází k znepokojivému zvrácení trendu: klesne ochota darovat potravinové řetězce. V roce 2024 zaznamenaly trhy Soma pokles darů o 15 procent, což vede k vážným úzkým místem. Příklad: S největším operátorem sociálního trhu, asociací pro startup, byl počet vyzvednutí zdvojnásoben, aby zachytil stejné množství jídla. Tento vývoj je alarmující, zejména s ohledem na nadcházející vánoční sezónu, ve které supermarkety a sociální trhy zažívají obrovský nárůst zákazníků. Marius Aigner, místopředseda Startup, zdůrazňuje, že mnoho lidí právě teď hledá speciální jídla ve slavnostním období.
v nedostatku a výzvách
Nedostatek ovoce a zeleniny je letos obzvláště vážný. Vzhledem k vysokým cenám energie jsou zemědělci nuceni neaktivovat své skleněné domy, což je velmi omezené. Výsledkem je, že supermarkety také žádají méně, a tak méně dávají sociálním trhům. "Mnoho členů našich trhů se chce zacházet s pěknými Vánocemi, ale nabídka často nestačí," řekl Aigner. Podle organizace Vienna Aid je situace napjatá a mnoho naléhavě potřebuje přístup ke zdravému stravování, což pro mnohé zůstává nedosažitelné kvůli rostoucím cenám v supermarketu.
Dalším faktorem, který přispívá k této napjaté situaci, jsou společnosti jako „příliš dobré na to“, které šetří neúspěšné jídlo. Tento vývoj znamená, že pro sociální trhy je k dispozici méně zboží, zatímco počet členů neustále roste. Pro sociální trhy se nejen poskytování potravin, ale také hledání dobrovolníků podporovat tyto kritické časy, stále důležitější, například DetailsOrt Wien, Österreich Quellen
Kommentare (0)