Varför fler och fler amerikaner blir aktiva i trädgården

Varför fler och fler amerikaner blir aktiva i trädgården

Bara två dagar efter valdagen började Maggie Mosher, en pensionerad historielärare från San Jose, Kalifornien, skapa upphöjda sängar i trädgården för att skapa en vinterträdgård. Hon hade aldrig tänkt på en vinterskörd eftersom hon främst odlade mat på våren och sommaren.

en trädgård som svar på osäkerhet

Drivkraften för vinterträdgården var delvis för att distrahera sig från resultaten från presidentvalet, som hon tyckte ”överväldigande och deprimerande”. Å andra sidan ville hon "vara lite proaktiv". Detta är särskilt viktigt eftersom den utsedda presidenten Donald Trump tillkännagav olagligt deporterade invandrare, många av dem bidrar avsevärt för att få mat från gårdarna till företag. Dessutom hotar han med omfattande tullar, särskilt mot Mexiko, vilket är en viktig källa till grönsaksproduktion i USA. Detta kan göra att amerikaner måste betala betydligt mer för frukt och grönsaker.

uppkomsten av självsufficiens

För att förhindra detta har fler och fler amerikaner önskan att producera sin egen mat, vilket leder till en trend i trädgårdsskötsel. För Mosher, som lever från en fast inkomst, är de stigande livsmedelspriserna mycket viktiga. Odlingen av sin egen broccoli, kål, blomkål, ärtor, potatis och morötter är ett litet men meningsfullt sätt att minska den ekonomiska belastningen som den kan behöva bära. Ändå inser hon: "Det är inte så att odlingen av en blomkål kommer att rädda min budget."

community trädgårdar i uppgången

I Albany -regionen har New York, Capital Roots, en ideell organisation som driver 55 Community Gardens, 31 nya registreringar mellan valdagen och början av året. Detta motsvarar nästan en tredubbla av applikationer jämfört med föregående år och 2022. Över 840 aktiva medlemmar med tilldelade tomter var under det senaste året, och nya medlemmar kan ansöka om när som helst om det är tillgängligt utrymme.

Det är ovanligt att under de vintermånaderna där knappast något kan skördas är medlemskapets ökning så stark, säger Capital Roots-CEO Amy Klein. De första kommunala trädgårdarna i USA går tillbaka till mer än 100 år. Ofta konverterar människor oanvända områden i stadsområden i trädgårdar för att få tillgång till mat, särskilt i ekonomiskt svåra tider. På 1970 -talet ökade rörelsen när levnadskostnaderna, inklusive livsmedelspriser, klättrade plötsligt på grund av oljekrisen.

Ett sätt att kontrollera livsmedelsförsörjningen

"Med ökande livsmedelspriser och ekonomisk osäkerhet vänder fler och fler människor till samhällsträdgården för att återfå kontrollen över deras livsmedelsförsörjning," säger Klein. Melany Bradshaw, 34, en licensierad psykoterapeut från Albany, var en av de nya sökande på Capital Roots. Trädgårdarna erbjuder inte bara ett sätt att skörda färska livsmedel, utan också en social koppling inom samhället.

"Om nya tullar fortsätter att höja de redan höga livsmedelspriserna förväntar vi oss ännu mer intresse för våra gemenskapsträdgårdar," tillade Klein. De produkter som odlas i trädgårdarna varierar starkt beroende på gemenskapens och kulturella bakgrunden för trädgårdsmästarna.

Förberedelser för den framtida skörden

Robert Hunter, en 68-årig pensionär från Arkansas, började trädgårdsarbete för fem år sedan efter att han hade hittat det begränsade urvalet av färsk mat i de närliggande butikerna. Idag bygger han en mängd olika frukter och grönsaker och har till och med mer än han och hans son, varför han donerar överskott av skörd till lokala surfplattor.

För att främja möjliga nya tullar investerade Hunter i en professionell träredare eftersom han fruktade att priserna kunde öka om Trump genomförde sina tullhot. "Jag är i en mycket bra position jämfört med många andra som just börjar," sa han till CNN.

Tendensen till mer självförsörjning och gemenskapsträdgårdar visar hur människor försöker proaktivt säkra sin matförsörjning under osäkra tider och att lindra effekterna av ökande priser. Detta är inte bara en praktisk lösning, utan också ett sätt att stärka samhället.