De ce tot mai mulți americani devin activi în grădină

De ce tot mai mulți americani devin activi în grădină

la doar două zile după ziua alegerilor, Maggie Mosher, un profesor de istorie pensionat din San Jose, California, a început să creeze paturi crescute în grădina ei pentru a crea o grădină de iarnă. Nu se gândise niciodată la o recoltă de iarnă, deoarece crește în principal mâncare în primăvară și vară.

o grădină ca răspuns la incertitudine

Impulsul Grădinii de iarnă a fost parțial să se distragă de la rezultatele alegerilor prezidențiale, pe care le -a găsit „copleșitor și deprimant”. Pe de altă parte, ea a vrut să fie „puțin proactivă”. Acest lucru este deosebit de important, deoarece președintele desemnat Donald Trump a anunțat imigranți deportați ilegal, mulți dintre ei contribuie semnificativ la aducerea alimentelor din ferme la afaceri. În plus, el amenință cu tarife extinse, în special împotriva Mexicului, care este o sursă importantă de producție de legume în SUA. Acest lucru ar putea determina americanii să plătească considerabil mai mult pentru fructe și legume.

creșterea auto -suficienței

pentru a preveni acest lucru, din ce în ce mai mulți americani au dorința de a -și produce propria mâncare, ceea ce duce la o tendință în grădinărit. Pentru Mosher, care trăiește dintr -un venit fix, creșterea prețurilor la produsele alimentare sunt foarte importante. Cultivarea propriului său broccoli, varză, conopidă, mazăre, cartofi și morcovi este un mod mic, dar semnificativ de a reduce sarcina financiară pe care ar trebui să o suporte. Cu toate acestea, ea recunoaște: „Nu este faptul că cultivarea unei conopidă va economisi bugetul meu”.

grădini comunitare în Upswing

În regiunea Albany, New York, Capital Roots, o organizație non -profit care operează 55 de grădini comunitare, are 31 de noi înregistrări între ziua alegerilor și începutul anului. Acest lucru corespunde aproape o triplare de aplicații în comparație cu anul precedent și 2022. Peste 840 de membri activi cu loturi alocate au fost în ultimul an, iar noi membri pot solicita oricând dacă este disponibil spațiu liber.

Este neobișnuit faptul că în lunile de iarnă în care nu se poate recolta aproape nimic, creșterea membrilor este atât de puternică, spune Capital Roots-Ceo Amy Klein. Primele grădini municipale din Statele Unite se întorc la mai mult de 100 de ani. Adesea, oamenii convertesc zonele neutilizate din zonele urbane din grădini pentru a avea acces la alimente, în special în perioadele dificile din punct de vedere economic. În anii ’70, mișcarea a crescut pe măsură ce costul vieții, inclusiv prețurile la produsele alimentare, a urcat brusc din cauza crizei petrolului.

O modalitate de a controla alimentarea cu alimente

"cu creșterea prețurilor la produsele alimentare și a incertitudinii economice, tot mai mulți oameni apelează la grădina comunitară pentru a -și recăpăta controlul asupra aprovizionării cu alimente", spune Klein. Melany Bradshaw, în vârstă de 34 de ani, psihoterapeut autorizat din Albany, a fost unul dintre noii solicitanți de la Capital Roots. Grădinile nu oferă doar o modalitate de a recolta alimente proaspete, ci și o legătură socială în cadrul comunității.

"Dacă noile tarife continuă să crească prețurile deja ridicate ale produselor alimentare, ne așteptăm și mai mult interes pentru grădinile noastre comunitare", a adăugat Klein. Produsele cultivate în grădini variază puternic, în funcție de comunitatea și de fondul cultural al grădinarilor.

Pregătiții pentru viitoarea recoltă

Robert Hunter, un pensionar în vârstă de 68 de ani din Arkansas, a început grădinăritul în urmă cu cinci ani, după ce a găsit selecția limitată de mâncare proaspătă în magazinele din apropiere. Astăzi construiește o varietate de fructe și legume și chiar are mai mult decât el și fiul său, motiv pentru care donează excesul de recoltă către tabletele locale.

Pentru a avansa posibile noi tarife, Hunter a investit într -un tocat profesionist din lemn, deoarece se temea că prețurile ar putea crește dacă Trump ar pune în aplicare amenințările sale vamale. "Sunt într -o poziție foarte bună în comparație cu mulți alții care abia încep", a spus el pentru CNN.

Tendința către mai multă autoeficiență și grădini comunitare arată modul în care oamenii încearcă să -și asigure proactiv aprovizionarea cu alimente în perioade incerte și să atenueze efectele creșterii prețurilor. Aceasta nu este doar o soluție practică, ci și o modalitate de a consolida comunitatea.