Por que mais e mais americanos estão se tornando ativos no jardim

Por que mais e mais americanos estão se tornando ativos no jardim

Apenas dois dias após o dia das eleições, Maggie Mosher, professora de história aposentada de San Jose, Califórnia, começou a criar camas elevadas em seu jardim para criar um jardim de inverno. Ela nunca pensou em uma colheita de inverno porque estava cultivando principalmente comida na primavera e no verão.

Um jardim em resposta à incerteza

O impulso para o jardim de inverno era parcialmente se distrair dos resultados das eleições presidenciais, que ela achou "avassalador e deprimente". Por outro lado, ela queria "ser um pouco proativo". Isso é particularmente importante porque o presidente designado Donald Trump anunciou imigrantes deportados ilegalmente, muitos deles contribuem significativamente para trazer comida das fazendas para os negócios. Além disso, ele ameaça com extensas tarifas, especialmente contra o México, que é uma importante fonte de produção de vegetais nos EUA. Isso pode fazer com que os americanos tenham que pagar consideravelmente mais por frutas e vegetais.

A ascensão da auto -suficiência

Para evitar isso, mais e mais americanos têm o desejo de produzir sua própria comida, o que leva a uma tendência na jardinagem. Para Mosher, que vive de uma renda fixa, o aumento dos preços dos alimentos é muito importante. O cultivo de seus próprios brócolis, repolho, couve -flor, ervilhas, batatas e cenouras é uma maneira pequena, mas significativa, de reduzir a carga financeira que pode ter que suportar. No entanto, ela reconhece: "Não é que o cultivo de uma couve -flor economize meu orçamento".

jardins comunitários no upswing

Na região de Albany, Nova York, a Capital Roots, uma organização sem fins lucrativos que opera 55 jardins comunitários, possui 31 novos registros entre o dia das eleições e o início do ano. Isso corresponde a quase uma tripla de aplicativos em comparação com o ano anterior e 2022. Mais de 840 membros ativos com parcelas atribuídas foram no ano passado, e os novos membros podem solicitar a qualquer momento se estiver disponível o espaço livre.

É incomum que nos meses de inverno em que quase nada possa ser colhido, o aumento dos membros é tão forte, diz o Capital Roots-CEO Amy Klein. Os primeiros jardins municipais nos Estados Unidos remontam a mais de 100 anos. Muitas vezes, as pessoas convertem áreas não utilizadas em áreas urbanas em jardins para obter acesso aos alimentos, especialmente em tempos economicamente difíceis. Na década de 1970, o movimento aumentou à medida que o custo de vida, incluindo os preços dos alimentos, subiu abruptamente devido à crise do petróleo.

Uma maneira de controlar o suprimento de alimentos

"Com o aumento dos preços dos alimentos e a incerteza econômica, mais e mais pessoas estão se voltando para o jardim comunitário para recuperar o controle de seu suprimento de alimentos", diz Klein. Melany Bradshaw, 34, um psicoterapeuta licenciado de Albany, foi um dos novos candidatos da Capital Roots. Os jardins não apenas oferecem uma maneira de colher alimentos frescos, mas também uma conexão social dentro da comunidade.

"Se novas tarifas continuarem aumentando os altos preços dos alimentos, esperamos ainda mais interesse em nossas hortas comunitárias", acrescentou Klein. Os produtos cultivados nos jardins variam fortemente, dependendo da comunidade e do histórico cultural dos jardineiros.

preparativos para a futura colheita

Robert Hunter, um aposentado de 68 anos do Arkansas, começou a jardinar cinco anos atrás, depois de encontrar a seleção limitada de comida fresca nas lojas próximas. Hoje ele constrói uma variedade de frutas e vegetais e até tem mais do que ele e seu filho, e é por isso que ele doa excesso de colheita para tablets locais.

Para promover possíveis novas tarifas, Hunter investiu em um triturador profissional de madeira porque temia que os preços pudessem aumentar se Trump implementasse suas ameaças aduaneiras. "Estou em uma posição muito boa em comparação com muitos outros que estão apenas começando", disse ele à CNN.

A tendência a mais auto -suficiência e jardins comunitários mostra como as pessoas tentam garantir proativamente seu suprimento de alimentos em tempos incertos e aliviar os efeitos do aumento dos preços. Esta não é apenas uma solução prática, mas também uma maneira de fortalecer a comunidade.