Dlaczego coraz więcej Amerykanów staje się aktywnych w ogrodzie

Dlaczego coraz więcej Amerykanów staje się aktywnych w ogrodzie

Ogród w odpowiedzi na niepewność

Impulsem dla zimowego ogrodu było częściowo odwrócenie uwagi od wyników wyborów prezydenckich, które uznało za „przytłaczające i przygnębiające”. Z drugiej strony chciała „być trochę proaktywnym”. Jest to szczególnie ważne, ponieważ wyznaczony prezydent Donald Trump ogłosił nielegalnie deportowane imigrantów, wielu z nich znacząco przyczynia się do sprowadzenia żywności z gospodarstw. Ponadto grozi rozległymi taryfami, zwłaszcza przeciwko Meksyku, który jest ważnym źródłem produkcji warzyw w USA. Może to spowodować, że Amerykanie będą musieli zapłacić znacznie więcej za owoce i warzywa.

Wzrost samooborcy

Aby temu zapobiec, coraz więcej Amerykanów chce produkować własne jedzenie, co prowadzi do trendu w ogrodnictwie. Dla Moshera, który mieszka ze stałego dochodu, rosnące ceny żywności są bardzo ważne. Uprawa własnych brokułów, kapusty, kalafiora, groszku, ziemniaków i marchewki jest małym, ale znaczącym sposobem na zmniejszenie obciążenia finansowego, które może znieść. Niemniej jednak rozpoznaje: „Nie chodzi o to, że uprawa kalafiora uratuje mój budżet”.

Ogrody społecznościowe w Upswing

W regionie Albany, Nowy Jork, Capital Roots, organizacja nie -profitowa, która prowadzi 55 ogrodów społeczności, ma 31 nowych rejestracji między dniem wyborów a początkiem roku. Odpowiada to prawie trzykrotnie aplikacji w porównaniu z poprzednim rokiem i 2022 r. Ponad 840 aktywnych członków z przydzielonymi działkami było w ubiegłym roku, a nowi członkowie mogą ubiegać się o dowolnym momencie, jeśli wolne miejsce jest dostępne.

To niezwykłe, że w miesiącach zimowych, w których prawie nic nie można zebrać, wzrastanie członkostwa jest tak silne, mówi Capital Roots-Ceo Amy Klein. Pierwsze ogrody miejskie w Stanach Zjednoczonych sięga ponad 100 lat. Często ludzie przekształcają niewykorzystane obszary w obszarach miejskich w ogrodach, aby uzyskać dostęp do żywności, szczególnie w trudnych ekonomicznie czasach. W latach siedemdziesiątych ruch wzrósł, gdy koszty utrzymania, w tym ceny żywności, gwałtownie wzrosły z powodu kryzysu naftowego.

sposób kontrolowania dostaw żywności

„Wraz ze wzrostem cen żywności i niepewności gospodarczej coraz więcej osób zwraca się do ogrodu społeczności, aby odzyskać kontrolę nad podażą żywności”, mówi Klein. 34 -letnia Melany Bradshaw, licencjonowana psychoterapeuta z Albany, była jednym z nowych kandydatów w Capital Roots. Ogrody oferują nie tylko sposób na zbiór świeżej żywności, ale także związek społeczny w społeczności.

„Jeśli nowe taryfy nadal podnoszą i tak już wysokie ceny żywności, oczekujemy jeszcze większego zainteresowania naszymi ogrodami społecznościowymi” - dodał Klein. Produkty uprawiane w ogrodach różnią się silnie, w zależności od środowiska i kulturowego pochodzenia ogrodników.

Przygotowania do przyszłych zbiorów

Robert Hunter, 68-letni emeryt z Arkansas, zaczął ogrodnictwo pięć lat temu po tym, jak znalazł ograniczony wybór świeżej żywności w pobliskich sklepach. Dzisiaj buduje różne owoce i warzywa, a nawet ma więcej niż on i jego syn, dlatego przekazuje nadmiar zbiorów na lokalne tablety.

Aby rozwinąć możliwe nowe taryfy, Hunter zainwestował w profesjonalny drewniany niszczyciel, ponieważ obawiał się, że ceny mogą wzrosnąć, jeśli Trump wdroży swoje groźby celne. „Jestem w bardzo dobrej sytuacji w porównaniu z wieloma innymi, którzy dopiero zaczynają” - powiedział do CNN.

Tendencja do większej samowystarczalności i ogrodów społecznych pokazuje, w jaki sposób ludzie próbują proaktywnie zabezpieczyć podaż żywności w niepewnych czasach i złagodzić skutki rosnących cen. Jest to nie tylko praktyczne rozwiązanie, ale także sposób na wzmocnienie społeczności.