Kāpēc dārzā kļūst arvien vairāk amerikāņu

Kāpēc dārzā kļūst arvien vairāk amerikāņu

Tikai divas dienas pēc vēlēšanu dienas Maggie Mosher, pensionēta vēstures skolotāja no Sanhosē, Kalifornijā, sāka radīt audzētas gultas savā dārzā, lai izveidotu ziemas dārzu. Viņa nekad nebija domājusi par ziemas ražu, jo viņa galvenokārt audzēja ēdienu pavasarī un vasarā.

dārzs, reaģējot uz nenoteiktību

Stimuls ziemas dārzam daļēji bija novērst uzmanību no prezidenta vēlēšanu rezultātiem, kurus viņa uzskatīja par “milzīgu un nomācošu”. No otras puses, viņa gribēja "būt nedaudz proaktīva". Tas ir īpaši svarīgi, jo izraudzītais prezidents Donalds Trumps paziņoja par nelikumīgi deportētiem imigrantiem, daudzi no viņiem ievērojami veicina pārtiku no saimniecībām uzņēmējdarbībā. Turklāt viņš draud ar plašiem tarifiem, īpaši pret Meksiku, kas ir svarīgs dārzeņu ražošanas avots ASV. Tas varētu izraisīt amerikāņiem ievērojami vairāk maksāt par augļiem un dārzeņiem.

Self -Sufficience uzplaukums

Lai to novērstu, arvien vairāk amerikāņu ir vēlme ražot savu pārtiku, kas noved pie dārzkopības tendences. Mosheram, kurš dzīvo no fiksēta ienākuma, pieaugošās pārtikas cenas ir ļoti svarīgas. Pašu brokoļu, kāpostu, ziedkāpostu, zirņu, kartupeļu un burkānu kultivēšana ir mazs, bet nozīmīgs veids, kā samazināt finansiālo slodzi, kas tai, iespējams, ir jāiziet. Neskatoties uz to, viņa atzīst: "Nav tā, ka ziedkāpostu audzēšana ietaupīs manu budžetu."

Kopienas dārzi UPSWING

Albānijas reģionā, Ņujorkā, Capital Roots, bezpeļņas organizācijai, kas pārvalda 55 kopienas dārzus, ir 31 jauna reģistrācija starp vēlēšanu dienu un gada sākumu. Tas atbilst gandrīz trīskāršam lietojumprogrammām, salīdzinot ar iepriekšējo gadu un 2022. gadu. Pagājušajā gadā bija vairāk nekā 840 aktīvi dalībnieki ar noteiktiem zemes gabaliem, un jauni dalībnieki var pieteikties uz jebkuru laiku, ja ir pieejama brīva vieta.

Ir neparasti, ka ziemas mēnešos, kuros gandrīz neko nevar novākt, dalības pieaugums ir tik spēcīgs, saka Capital Roots-Creet Amy Klein. Pirmie pašvaldību dārzi Amerikas Savienotajās Valstīs atgriežas vairāk nekā 100 gadu laikā. Bieži vien cilvēki pārveido neizmantotās teritorijas dārzos pilsētās, lai piekļūtu pārtikai, it īpaši ekonomiski grūtā laikā. 70. gados kustība palielinājās, jo dzīves dārdzība, ieskaitot pārtikas cenas, pēkšņi pieauga naftas krīzes dēļ.

veids, kā kontrolēt pārtikas piegādi

"Pieaugot pārtikas cenām un ekonomisko nenoteiktību, arvien vairāk cilvēku vēršas pie kopienas dārza, lai atgūtu kontroli pār savu pārtikas piegādi," saka Kleins. Melany Bradshaw, 34 gadi, licencēts psihoterapeits no Albānijas, bija viens no jaunajiem galvaspilsētas sakņu pretendentiem. Dārzi piedāvā ne tikai veidu, kā novākt svaigus ēdienus, bet arī sociālo saikni sabiedrībā.

"Ja jauni tarifi turpina paaugstināt jau augstās pārtikas cenas, mēs sagaidām vēl lielāku interesi par mūsu kopienas dārziem," piebilda Kleins. Dārzos audzētie produkti ir ļoti atšķirīgi atkarībā no dārznieku sabiedrības un kultūras fona.

sagatavošanās turpmākajai ražai

Roberts Hanters, 68 gadus vecs pensionārs no Arkanzasas, sāka dārzkopību pirms pieciem gadiem pēc tam, kad tuvējos veikalos bija atradis ierobežotu svaigu ēdienu izvēli. Šodien viņš būvē dažādus augļus un dārzeņus, un viņam pat ir vairāk nekā viņš un viņa dēls, tāpēc viņš ziedo lieko ražu vietējām tabletēm.

Lai uzlabotu iespējamos jaunos tarifus, Hanters ieguldīja profesionālā koka smalcinātājā, jo viņš baidījās, ka cenas varētu palielināties, ja Trump īstenos savus muitas draudus. "Es esmu ļoti labā stāvoklī, salīdzinot ar daudziem citiem, kas tikai sāk," viņš teica CNN.

Tendence uz vairāk pašpārliecinātības un kopienas dārziem parāda, kā cilvēki mēģina proaktīvi nostiprināt pārtikas piegādi nenoteiktā laikā un mazināt cenu pieauguma ietekmi. Tas ir ne tikai praktisks risinājums, bet arī veids, kā stiprināt sabiedrību.