Kodėl vis daugiau amerikiečių tampa aktyvūs sode

Kodėl vis daugiau amerikiečių tampa aktyvūs sode

Praėjus vos dviem dienoms po rinkimų dienos, Maggie Mosher, pensininkė istorijos mokytoja iš San Chosė, Kalifornija, savo sode pradėjo kurti pakeltas lovas, kad sukurtų žiemos sodą. Ji niekada negalvojo apie žiemos derlių, nes daugiausia augino maistą pavasarį ir vasarą.

sodas reaguojant į neapibrėžtį

Žiemos sodo impulsas iš dalies atitraukė save nuo prezidento rinkimų rezultatų, kurie, jos manymu, buvo „stulbinantys ir slegiantys“. Kita vertus, ji norėjo „būti šiek tiek iniciatyvi“. Tai ypač svarbu, nes paskirtas prezidentas Donaldas Trumpas paskelbė neteisėtai deportuotus imigrantus, daugelis jų labai prisideda prie maisto iš ūkių maisto. Be to, jis grasina dideliais tarifais, ypač prieš Meksiką, o tai yra svarbus daržovių gamybos šaltinis JAV. Dėl to amerikiečiams reikia mokėti žymiai daugiau už vaisius ir daržoves.

Savarankiškumo pakilimas

Norėdami tai užkirsti kelią, vis daugiau amerikiečių nori gaminti savo maistą, o tai lemia sodininkystės tendenciją. Mosheriui, kuris gyvena iš fiksuotų pajamų, kylančios maisto kainos yra labai svarbios. Savo brokolių, kopūstų, žiedinių kopūstų, žirnių, bulvių ir morkų auginimas yra mažas, bet prasmingas būdas sumažinti finansinę apkrovą, kurią jai gali tekti patirti. Nepaisant to, ji pripažįsta: „Ne tai, kad žiedinių kopūstų auginimas sutaupys mano biudžetą“.

Bendruomenės sodai pakilimo

Albanio regione, Niujorke, „Capital Roots“, ne pelno siekianti organizacija, valdanti 55 bendruomenės sodus, turi 31 naują registraciją nuo rinkimų dienos iki metų pradžios. Tai atitinka beveik trigubą programų, palyginti su ankstesniais metais ir 2022 m.

Neįprasta, kad žiemos mėnesiais, kai beveik nieko negalima nuimti, narystės padidėjimas yra toks stiprus, sako „Capital Roots-Cene“ Amy Klein. Pirmieji JAV savivaldybių sodai siekia daugiau nei 100 metų. Dažnai žmonės konvertuoja nepanaudotas miesto vietas soduose, kad galėtų naudotis maistu, ypač ekonomiškai sunkiu metu. Aštuntajame dešimtmetyje judėjimas padidėjo kaip pragyvenimo išlaidos, įskaitant maisto kainas, staiga pakilo dėl naftos krizės.

būdas valdyti maisto tiekimą

„Didėjant maisto kainoms ir ekonominiam netikrumui, vis daugiau žmonių kreipiasi į bendruomenės sodą, kad atgautų savo maisto tiekimo kontrolę“, - sako Kleinas. 34 metų Melany Bradshaw, licencijuota psichoterapeutas iš Albanio, buvo vienas iš naujų pareiškėjų „Capital Roots“. Sodai ne tik siūlo būdą, kaip nufotografuoti šviežią maistą, bet ir socialinį ryšį bendruomenėje.

"Jei nauji tarifai ir toliau kėlė jau aukštas maisto kainas, mes tikimės dar didesnio susidomėjimo savo bendruomenės sodais", - pridūrė Kleinas. Produktai, auginami soduose, labai skiriasi, atsižvelgiant į sodininkų bendruomenę ir kultūrinę kilmę.

Ateities derliaus preparatai

Robertas Hunteris, 68 metų pensininkas iš Arkanzaso, prieš penkerius metus pradėjo sodininkystę po to, kai netoliese esančiose parduotuvėse rado ribotą šviežio maisto pasirinkimą. Šiandien jis stato įvairius vaisius ir daržoves ir netgi turi daugiau nei jis ir jo sūnus, todėl jis aukoja derliaus perteklių vietinėms tabletėms.

Siekdamas pagerinti galimus naujus tarifus, Hunteris investavo į profesionalų medinį smulkintuvą, nes bijojo, kad kainos gali padidėti, jei Trumpas įgyvendins savo muitinės grėsmes. „Aš esu labai gera pozicija, palyginti su daugeliu kitų, kurie tik pradeda“, - sakė jis CNN.

Polinkis į daugiau savęs savarankiškumo ir bendruomenės sodų parodo, kaip žmonės bando aktyviai užtikrinti savo maisto tiekimą neaiškiu metu ir palengvinti didėjančių kainų padarinius. Tai ne tik praktinis sprendimas, bet ir būdas sustiprinti bendruomenę.