Miért válik egyre több amerikai aktív a kertben?

Miért válik egyre több amerikai aktív a kertben?

Csak két nappal a választási nap után Maggie Mosher, a kaliforniai San Jose -i nyugdíjas történelem tanár, a kertjében emelt ágyakat készített, hogy téli kertet hozzon létre. Soha nem gondolt a téli betakarításra, mert főleg tavasszal és nyáron termesztett ételt.

kert a bizonytalanságra válaszul

A téli kert lendülete részben elvonja magát az elnökválasztás eredményeitől, amelyet „elsöprőnek és depressziósnak” talált. Másrészt "kicsit proaktív" akart lenni. Ez különösen azért fontos, mert a kijelölt Donald Trump elnök bejelentette az illegálisan deportált bevándorlókat, sokan jelentősen hozzájárulnak ahhoz, hogy az élelmiszereket a gazdaságokból az üzleti életbe hozzák. Ezenkívül kiterjedt tarifákkal fenyeget, különösen Mexikó ellen, amely az USA -ban a zöldségtermelés fontos forrása. Ennek oka az amerikaiaknak jelentősen többet kell fizetniük a gyümölcsökért és a zöldségekért.

Az ön -elégtelenség emelkedése

Ennek megakadályozása érdekében egyre több amerikai vágyakozik saját ételek előállítására, ami a kertészkedés trendjéhez vezet. A fix jövedelemből származó Mosher számára az emelkedő élelmiszerárak nagyon fontosak. Saját brokkoli, káposzta, karfiol, borsó, burgonya és sárgarépa termesztése egy kicsi, de értelmes módszer a pénzügyi terhelés csökkentésére. Ennek ellenére felismeri: "Nem az, hogy egy karfiol termesztése megtakarítja a költségvetésemet."

Közösségi kertek a felfelé mutató

A New York -i Albany régióban, a Capital Roots, egy nonprofit szervezet, amely 55 közösségi kertet működtet, 31 új regisztrációval rendelkezik a választási nap és az év eleje között. Ez megfelel az előző évhez képest szinte megháromszorozódásnak és 2022 -hez viszonyítva. Több mint 840 aktív tag volt az elmúlt évben, és az új tagok bármikor jelentkezhetnek, ha szabad hely rendelkezésre áll.

Szokatlan, hogy a téli hónapokban, amikor alig lehet betakarítani, a tagságnövekedés olyan erős-mondja a Capital Roots-vezérigazgató-amy Klein. Az Egyesült Államok első önkormányzati kertje több mint 100 évre nyúlik vissza. Az emberek gyakran átalakítják a kertekben a városi területeken fel nem használt területeket, hogy hozzáférjenek az élelmiszerekhez, különösen a gazdaságilag nehéz időkben. Az 1970 -es években a mozgalom növekedett, amikor a megélhetési költségek, beleértve az élelmiszerárakat is, az olajválság miatt hirtelen emelkedtek.

Az élelmiszer -ellátás ellenőrzésének módja

"Az élelmiszerárak és a gazdasági bizonytalanság növelésével egyre több ember fordul a közösségi kerthez, hogy visszanyerje az élelmiszer -ellátás irányítását" - mondja Klein. A 34 éves Melany Bradshaw, az Albany -ból származó engedéllyel rendelkező pszichoterapeuta volt a Capital Roots egyik új pályázója. A kertek nemcsak a friss ételek betakarításának módját kínálják, hanem társadalmi kapcsolatot is a közösségen belül.

"Ha az új tarifák továbbra is növelik a már magas élelmiszerárakat, akkor még nagyobb érdeklődésre számítunk a közösségi kertünk iránt" - tette hozzá Klein. A kertekben termesztett termékek erősen változnak, a kertészek közösségétől és kulturális hátterétől függően.

előkészületek a jövőbeni betakarításhoz

Robert Hunter, az Arkansasból származó 68 éves nyugdíjas öt évvel ezelőtt kezdte meg a kertészkedést, miután a közeli üzletekben korlátozott friss ételeket talált. Ma különféle gyümölcsöket és zöldségeket épít, sőt több, mint ő és fia, ezért adományozza a felesleges betakarítást a helyi tablettáknak.

A lehetséges új tarifák előmozdítása érdekében Hunter egy professzionális fahevesítőbe fektetett be, mert attól tartott, hogy az árak növekedhetnek, ha Trump végrehajtja vámfenyegményeit. "Nagyon jó helyzetben vagyok, összehasonlítva sok mással, akik csak most indulnak" - mondta a CNN -nek.

Az a hajlandóság, hogy a több önellátás és a közösségi kertek, megmutatja, hogy az emberek miként próbálják proaktívan biztosítani az élelmiszer -ellátást bizonytalan időpontokban, és enyhítik az árak növekedésének hatásait. Ez nem csak gyakorlati megoldás, hanem a közösség megerősítésének módja is.