Zašto sve više Amerikanaca postaje aktivno u vrtu

Zašto sve više Amerikanaca postaje aktivno u vrtu

Samo dva dana nakon dana izbora, Maggie Mosher, umirovljena učiteljica povijesti iz San Josea u Kaliforniji, počela je stvarati uzgojene krevete u svom vrtu kako bi stvorili zimski vrt. Nikad nije razmišljala o zimskoj berbi jer je u proljeće i ljeto uglavnom uzgajala hranu.

Vrt kao odgovor na neizvjesnost

Poticaj za zimski vrt djelomično se odvratio od rezultata predsjedničkih izbora, koje je smatrala "neodoljivim i depresivnim". S druge strane, htjela je "biti pomalo proaktivna". To je posebno važno jer je imenovani predsjednik Donald Trump najavio ilegalno deportirane imigrante, a mnogi od njih značajno doprinose dovođenju hrane s farmi u posao. Pored toga, prijeti opsežnim tarifama, posebno protiv Meksika, što je važan izvor proizvodnje povrća u SAD -u. To bi moglo uzrokovati da Amerikanci moraju platiti znatno više za voće i povrće.

Uspon samouficijencije

Da bi se to spriječilo, sve više Amerikanaca ima želju proizvesti vlastitu hranu, što dovodi do trenda u vrtlarstvu. Za Moshera, koji živi od fiksnog dohotka, rastuće cijene hrane vrlo su važne. Uzgoj vlastite brokule, kupusa, karfiola, graška, krumpira i mrkve mali je, ali smislen način za smanjenje financijskog opterećenja koje bi moglo podnijeti. Ipak, ona prepoznaje: "Nije da će mi uzgoj karfiola uštedjeti proračun."

Vrtovi zajednice u Upswing

U regiji Albany, New York, Capital Roots, neprofitna organizacija koja upravlja 55 vrtova u zajednici, ima 31 nova registracija između Dana izbora i početka godine. To odgovara gotovo udvostručenim aplikacijama u odnosu na prethodnu godinu i 2022. preko 840 aktivnih članova s ​​dodijeljenim parcelama bilo je u prošloj godini, a novi članovi mogu se prijaviti u bilo koje vrijeme ako bude dostupan besplatni prostor.

Neobično je da je u zimskim mjesecima u kojima se jedva išta može ubrati, povećanje članstva tako snažno, kaže kapitalni korijen-ceo Amy Klein. Prvi općinski vrtovi u Sjedinjenim Državama sežu više od 100 godina. Često ljudi pretvaraju neiskorištena područja u urbanim područjima u vrtovima kako bi dobili pristup hrani, posebno u ekonomski teškim vremenima. U 1970 -ima pokret se povećavao kako su se troškovi života, uključujući cijene hrane, naglo popeli zbog naftne krize.

Način kontrole opskrbe hranom

"Uz sve veću cijenu hrane i ekonomsku neizvjesnost, sve se više i više ljudi okreće vrtu zajednice kako bi povratilo kontrolu nad opskrbom hranom", kaže Klein. Melany Bradshaw, 34, licencirana psihoterapeut iz Albanyja, bila je jedna od novih podnositelja zahtjeva u Capital Rootsu. Vrtovi ne nude samo način berbe svježe hrane, već i društvenu povezanost unutar zajednice.

"Ako nove tarife i dalje podižu već visoke cijene hrane, očekujemo još više interesa za naše vrtove zajednice", dodao je Klein. Proizvodi uzgajani u vrtovima snažno se razlikuju, ovisno o zajednici i kulturnoj pozadini vrtlara.

Pripreme za buduću žetvu

Robert Hunter, 68-godišnji umirovljenik iz Arkansasa, započeo je vrtlarstvo prije pet godina nakon što je u obližnjim trgovinama pronašao ograničen izbor svježe hrane. Danas gradi razne voće i povrće, pa čak i ima više od njega i njegovog sina, zbog čega donira višak žetve lokalnim tabletama.

Kako bi unaprijedio moguće nove tarife, Hunter je uložio u profesionalni drveni drobitelj jer se bojao da se cijene mogu povećati ako Trump provede svoje carinske prijetnje. "U vrlo sam dobroj poziciji u usporedbi s mnogim drugima koji tek počinju", rekao je CNN -u.

Tendencija prema više samodostatnosti i vrtova zajednice pokazuje kako ljudi pokušavaju proaktivno osigurati opskrbu hranom u neizvjesno vrijeme i ublažiti učinke povećanih cijena. Ovo nije samo praktično rješenje, već i način za jačanje zajednice.