Miksi yhä useammat amerikkalaiset ovat aktiivisia puutarhassa

Miksi yhä useammat amerikkalaiset ovat aktiivisia puutarhassa

Vain kaksi päivää vaalipäivän jälkeen, Maggie Mosher, eläkkeellä oleva historiaopettaja San Josesta, Kalifornia, alkoi luoda korotettuja sänkyjä puutarhaansa talvipuutarhan luomiseksi. Hän ei ollut koskaan ajatellut talven satoa, koska hän kasvatti pääasiassa ruokaa keväällä ja kesällä.

puutarha vastauksena epävarmuuteen

Talvipuutarhan impulssi oli osittain häiritä itsensä presidentinvaalien tuloksista, jotka hän piti "ylivoimaisesti ja masentavina". Toisaalta hän halusi "olla hieman ennakoiva". Tämä on erityisen tärkeää, koska nimetty presidentti Donald Trump ilmoitti laittomasti karkotetuista maahanmuuttajista, ja monet heistä edistävät merkittävästi tuottamaan ruokia tiloilta liiketoimintaan. Lisäksi hän uhkaa laajoja tariffeja, etenkin Meksikoa vastaan, joka on tärkeä vihannestuotannon lähde Yhdysvalloissa. Tämä voi aiheuttaa amerikkalaisten joutuvan maksamaan huomattavasti enemmän hedelmistä ja vihanneksista.

Itsensä nousu

Tämän estämiseksi yhä useammat amerikkalaiset haluavat tuottaa omaa ruokaa, mikä johtaa puutarhanhoidon suuntaukseen. Korkeista tuloista asuva Mosherille nousevat elintarvikkeiden hinnat ovat erittäin tärkeitä. Oman parsakaalin, kaalin, kukkakaalin, herneiden, perunoiden ja porkkanoiden viljely on pieni, mutta merkityksellinen tapa vähentää taloudellista kuormaa, jota se voi olla. Siitä huolimatta hän tunnustaa: "Ei ole niin, että kukkakaalin viljely säästää budjettini."

Yhteisön puutarhat nouseessa

Albanyn alueella, New Yorkissa, Capital Roots, voittoa tavoittelematon organisaatio, jolla on 55 yhteisöpuutarhaa, on 31 uutta rekisteröintiä vaalipäivän ja vuoden alun välillä. Tämä vastaa melkein kolminkertaista sovelluksia edelliseen vuoteen verrattuna ja 2022. Yli 840 aktiivista jäsentä, joilla oli määritetty tontti

On epätavallista, että talvikuukausina, jolloin tuskin mitään voidaan korjata, jäsenyyden kasvu on niin vahvaa, sanoo pääoman juuret ja toimitusjohtaja Amy Klein. Yhdysvaltojen ensimmäiset kunnalliset puutarhat palaavat yli 100 vuoteen. Usein ihmiset muuntavat puutarhojen kaupunkialueiden käyttämättömät alueet saadakseen ruokaa, etenkin taloudellisesti vaikeina aikoina. 1970 -luvulla liike kasvoi, kun elinkustannukset, mukaan lukien elintarvikkeiden hinnat, nousi äkillisesti öljykriisin vuoksi.

tapa hallita elintarvikkeita

"kasvavan elintarvikkeiden hintojen ja taloudellisen epävarmuuden myötä yhä useammat ihmiset kääntyvät yhteisöpuutarhaan palauttaakseen ruuan tarjonnan hallinnan", Klein sanoo. Albanyn lisensoitu psykoterapeutti Melany Bradshaw, 34, oli yksi Capital Rootsin uusista hakijoista. Puutarhat eivät vain tarjoa tapaa korjata tuoreita ruokia, vaan myös sosiaalista yhteyttä yhteisössä.

"Jos uudet tariffit nostavat edelleen jo korkeita elintarvikkeiden hintoja, odotamme vielä enemmän kiinnostusta yhteisöpuutarhoihimme", lisäsi Klein. Puutarhoissa kasvatetut tuotteet vaihtelevat voimakkaasti puutarhurien yhteisöstä ja kulttuuritaustasta riippuen.

Valmistelut tulevaa satoa

Robert Hunter, 68-vuotias Arkansasin eläkeläinen, aloitti puutarhanhoitoa viisi vuotta sitten, kun hän oli löytänyt rajoitetun valikoiman tuoretta ruokaa läheisissä kaupoissa. Nykyään hän rakentaa erilaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia ja hänellä on jopa enemmän kuin hän ja hänen poikansa, minkä vuoksi hän lahjoittaa ylimääräisen sadon paikallisille tableteille.

Mahdollisten uusien tariffien edistämiseksi Hunter sijoitti ammattimaiseen puiseen silppuriin, koska hän pelkäsi, että hinnat voisivat nousta, jos Trump toteuttaisi tulliuhat. "Olen erittäin hyvässä asemassa verrattuna moniin muihin, jotka ovat vasta alkamassa", hän sanoi CNN: lle.

taipumus enemmän itsehajollisuuteen ja yhteisöpuutarhoihin osoittaa, kuinka ihmiset yrittävät proaktiivisesti turvata elintarvikkeiden tarjonnan epävarmina aikoina ja lievittää hintojen nousun vaikutuksia. Tämä ei ole vain käytännöllinen ratkaisu, vaan myös tapa vahvistaa yhteisöä.