Miks üha enam ameeriklasi aias aktiivseks muutub

Miks üha enam ameeriklasi aias aktiivseks muutub

Ainult kaks päeva pärast valimispäeva hakkas Californias San Jose pensionil ajalooõpetaja Maggie Mosher oma aias looma tõstetud voodeid, et luua talveaed. Ta polnud kunagi mõelnud talvisele saagikoristusele, sest kasvatas kevadel ja suvel peamiselt toitu.

aed vastuseks ebakindlusele

Talveaia tõuke oli osaliselt tähelepanu juhtida presidendivalimiste tulemustest, mis leidis, et ta leidis “üle jõu ja masendava”. Teisest küljest tahtis ta "olla pisut ennetav". See on eriti oluline, kuna määratud president Donald Trump teatas ebaseaduslikult küüditatavatest sisserändajatest, paljud neist aitavad märkimisväärselt kaasa taludest toitu ettevõtlusele tuua. Lisaks ähvardab ta ulatuslikke tariife, eriti Mehhiko vastu, mis on USA köögiviljatootmise oluline allikas. See võib põhjustada ameeriklastelt puu- ja köögiviljade eest märkimisväärselt rohkem maksta.

iseseisvuse tõus

Selle ärahoidmiseks on üha enam ameeriklasi soov toota oma toitu, mis viib aianduse suundumuseni. Fikseeritud sissetulekust elava Mosheri jaoks on kasvavad toiduhinnad väga olulised. Oma brokoli, kapsa, lillkapsa, herneste, kartuli ja porgandite kasvatamine on väike, kuid tähendusrikas viis rahalise koormuse vähendamiseks, mida see võib -olla kanda võib. Sellegipoolest tunnistab ta: "Asi pole nii, et lillkapsa kasvatamine päästab minu eelarve."

kogukonnaaiad tõusudes

New Yorgis Albany piirkonnas, Capital Roots, mittetulundusühing, mis haldab 55 kogukonna aeda, on valimispäeva ja aasta alguse vahel 31 uut registreerimist. See vastab peaaegu kolmekordistusele võrreldes eelmise aasta ja 2022. aastaga. Viimase aasta jooksul oli üle 840 aktiivse liikmega aktiivse liikme ja uued liikmed saavad igal ajal kandideerida, kui vaba ruumi on saadaval.

On ebatavaline, et talvekuudel, kus vaevalt midagi saab koristada, on liikmesuse suurenemine nii tugev, ütles Capital Roots-CEO Amy Klein. Esimesed Ameerika Ühendriikide omavalitsusteaiad ulatuvad tagasi enam kui 100 aastani. Sageli muudavad inimesed toidule juurdepääsu saamiseks aedade linnapiirkondade kasutamata alasid, eriti majanduslikult rasketel aegadel. 1970. aastatel tõusis liikumine elukalliduse, sealhulgas toiduhindade, naftakriisi tõttu järsult.

viis toiduvarude kontrollimiseks

"Suurenevate toiduhindade ja majandusliku ebakindluse korral pöördub üha enam inimesi kogukonna aia poole, et saada kontrolli oma toiduvarude üle," ütleb Klein. Albanyst pärit litsentseeritud psühhoterapeut 34 -aastane Melany Bradshaw oli üks Capital Rootsi uutest taotlejatest. Aiad ei paku mitte ainult viisi värskete toitude koristamiseks, vaid ka kogukonnas sotsiaalset ühendust.

"Kui uued tariifid tõstavad jätkuvalt niigi kõrgeid toiduhindu, ootame veelgi suuremat huvi oma kogukonnaaedade vastu," lisas Klein. Aedades kasvatatud tooted erinevad tugevalt, sõltuvalt aednike kogukonnast ja kultuurilisest taustast.

ettevalmistused tulevaseks saagiks

Võimalike uute tariifide edendamiseks investeeris Hunter professionaalsesse puidust purustajasse, kuna kartis, et hinnad võivad tõusta, kui Trump rakendaks oma tolliohtusid. "Olen väga heas positsioonis võrreldes paljude teistega, kes alles alustavad," ütles ta CNN -ile.

Kalduvus iseküsimuslikumate ja kogukonnaaedade järele näitab, kuidas inimesed üritavad ennetavalt oma toiduvarusid ebakindlatel aegadel kindlustada ja suurenevate hindade mõju leevendada. See pole mitte ainult praktiline lahendus, vaid ka viis kogukonna tugevdamiseks.