لماذا أصبح المزيد والمزيد من الأميركيين نشطين في الحديقة
لماذا أصبح المزيد والمزيد من الأميركيين نشطين في الحديقة
بعد يومين فقط من يوم الانتخابات ، بدأت Maggie Mosher ، وهي معلمة تاريخ متقاعدة من سان خوسيه ، كاليفورنيا ، في إنشاء أسرة مرتفعة في حديقتها لإنشاء حديقة شتوية. لم تفكر أبدًا في حصاد الشتاء لأنها كانت تنمو بشكل أساسي في الربيع والصيف.
حديقة استجابة لعدم اليقين
كان الدافع وراء حديقة الشتاء جزئيًا يصرف انتباهه عن نتائج الانتخابات الرئاسية ، التي وجدت "ساحقًا ومحبطًا". من ناحية أخرى ، أرادت أن "تكون استباقية بعض الشيء". هذا مهم بشكل خاص لأن الرئيس المعين دونالد ترامب أعلن عن مهاجرين تم ترحيلهم بشكل غير قانوني ، ويساهم الكثير منهم بشكل كبير في جلب الغذاء من المزارع إلى الأعمال التجارية. بالإضافة إلى ذلك ، يهدد بالتعريفات الواسعة ، وخاصة ضد المكسيك ، وهو مصدر مهم لإنتاج الخضروات في الولايات المتحدة الأمريكية. هذا يمكن أن يتسبب في اضطرار الأمريكيين إلى دفع المزيد من الفاكهة والخضروات.
صعود الاكتفاء الذاتي
لمنع هذا ، فإن المزيد والمزيد من الأميركيين لديهم الرغبة في إنتاج طعامهم ، مما يؤدي إلى اتجاه في البستنة. بالنسبة لموشر ، الذي يعيش من دخل ثابت ، فإن ارتفاع أسعار المواد الغذائية مهمة للغاية. تعتبر زراعة البروكلي الخاصة بها ، والملفوف ، والقرنبيط ، والبازلاء ، والبطاطا والجزر ، وسيلة صغيرة ولكنها ذات مغزى لتقليل الحمل المالي الذي قد يتعين عليه تحمله. ومع ذلك ، فإنها تدرك: "ليس أن زراعة القرنبيط ستوفر ميزانيتي".
حدائق المجتمع في الصعود
في منطقة ألباني ، نيويورك ، Capital Roots ، وهي منظمة غير ربحية تدير 55 حدائق مجتمعية ، لديها 31 تسجيلًا جديدًا بين يوم الانتخابات وبداية العام. هذا يتوافق مع ما يقرب من ثلاثة أضعاف التطبيقات مقارنة بالعام السابق و 2022. وكان أكثر من 840 عضوًا نشطًا مع قطع مخططات مخصصة في العام الماضي ، ويمكن للأعضاء الجدد التقدم في أي وقت إذا كانت المساحة الحرة متوفرة.
يقول إيمي كلاين في أشهر الشتاء التي لا يمكن حصادها في الأشهر التي لا يمكن فيها حصاد أي شيء بالكاد ، فإن زيادة العضوية قوية للغاية. تعود الحدائق البلدية الأولى في الولايات المتحدة إلى أكثر من 100 عام. غالبًا ما يقوم الأشخاص بتحويل المناطق غير المستخدمة في المناطق الحضرية في الحدائق للوصول إلى الغذاء ، وخاصة في الأوقات الصعبة اقتصاديًا. في سبعينيات القرن الماضي ، زادت الحركة مع ارتفاع تكلفة المعيشة ، بما في ذلك أسعار المواد الغذائية ، بسبب أزمة النفط.طريقة للتحكم في الإمداد الغذائي
يقول كلاين إن"مع زيادة أسعار المواد الغذائية وعدم اليقين الاقتصادي ، يلجأ المزيد والمزيد من الناس إلى حديقة المجتمع لاستعادة السيطرة على إمداداتهم الغذائية". كان ميلاني برادشو ، 34 عامًا ، وهو طبيب نفسي مرخص من ألباني ، أحد المتقدمين الجدد في Capital Roots. لا توفر الحدائق وسيلة لحصاد الأطعمة الطازجة فحسب ، بل توفر أيضًا علاقة اجتماعية داخل المجتمع.
"إذا استمرت التعريفات الجديدة في رفع أسعار المواد الغذائية المرتفعة بالفعل ، فإننا نتوقع المزيد من الاهتمام بحدائق مجتمعنا" ، أضاف كلاين. تختلف المنتجات المزروعة في الحدائق بقوة ، اعتمادًا على المجتمع والخلفية الثقافية للبستانيين.
الاستعدادات للحصاد المستقبلي
بدأ روبرت هانتر ، المتقاعد البالغ من العمر 68 عامًا من أركنساس ، البستنة قبل خمس سنوات بعد أن وجد مجموعة محدودة من الأطعمة الطازجة في المتاجر القريبة. اليوم يبني مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات وحتى لديه أكثر من هو وابنه ، وهذا هو السبب في أنه يتبرع بالحصاد الزائد للأجهزة اللوحية المحلية.
من أجل النهوض بالتعريفات الجديدة المحتملة ، استثمر هنتر في تمزيق خشبي محترف لأنه يخشى أن ترتفع الأسعار إذا قام ترامب بتطبيق تهديداته الجمركية. وقال لشبكة سي إن إن: "أنا في وضع جيد جدًا مقارنة بالعديد من الآخرين الذين بدأوا للتو".
يوضح الميل نحو المزيد من الكفاءة الذاتية وحدائق المجتمع كيف يحاول الناس تأمين إمداداتهم الغذائية بشكل استباقي في أوقات غير مؤكدة وتخفيف آثار زيادة الأسعار. هذا ليس مجرد حل عملي ، ولكن أيضًا وسيلة لتعزيز المجتمع.
Kommentare (0)