Duurzame redding: hoe een app miljoenen voedsel behoudt van de bak!

Duurzame redding: hoe een app miljoenen voedsel behoudt van de bak!

Wien, Österreich - De app "Too Bood to Go" heeft sinds de introductie vijf jaar geleden een opmerkelijke klim in Oostenrijk ervaren. Het platform heeft momenteel ongeveer 2,2 miljoen geregistreerde gebruikers en werkt met ongeveer 6.600 partnerbedrijven, waaronder restaurants, bakkerijen en supermarkten. Het principe van deze app is eenvoudig: onwaarschuwing maar vlekkeloze voedingsmiddelen zijn verpakt in "verrassingszakken", die gebruikers kunnen verwerven tegen sterk verlaagde prijzen, tussen drie en vijf euro. Dit komt overeen met een besparing van maximaal tweederde in vergelijking met de reguliere prijs. Het hoge niveau van acceptatie is vooral duidelijk in Wenen: hier zijn meer dan vier miljoen zakken opgeslagen, waardoor de stad nummer één is bij de aankoop van dergelijke pakketten, zoals orf .

Het milieubewustzijn drijft de gebruikers niet alleen aan: "In de laatste één tot twee jaar hebben we een stijging van 20 tot 30 procent gevonden bij gebruikers die aandacht schenken aan de prijs als gevolg van inflatie", aldus Georg Müller, directeur bij Turgut Seco. De markt voor geredde voedingsmiddelen bloeit niet alleen creatief, maar ook in tijden van financiële uitdagingen. Vorig jaar werden meer dan zeven miljoen voedselzakken in Oostenrijk verkocht via de app, wat een belangrijke bijdrage levert aan het verminderen van voedselverspilling.

innovaties van Linz