Salvataggio sostenibile: come un'app conserva milioni di cibo dal cestino!

Salvataggio sostenibile: come un'app conserva milioni di cibo dal cestino!

Wien, Österreich - L'app "Too Good to Go" ha sperimentato una notevole salita in Austria dalla sua introduzione cinque anni fa. La piattaforma ha attualmente circa 2,2 milioni di utenti registrati e lavora con circa 6.600 società partner, tra cui ristoranti, panetterie e supermercati. Il principio di questa app è semplice: gli alimenti invariabili ma impeccabili sono confezionati in "borse a sorpresa", che possono acquisire utenti a prezzi notevolmente ridotti, tra tre e cinque euro. Ciò corrisponde a un risparmio fino a due terzi rispetto al prezzo normale. L'alto livello di accettazione è particolarmente evidente a Vienna: qui da quando è stata fondata oltre quattro milioni di sacchi, il che rende la città numero uno in acquisto di tali pacchetti, come ha riferito ORF .

Non solo la consapevolezza ambientale guida gli utenti: "Negli ultimi uno o due anni, abbiamo riscontrato un aumento del 20-30 percento tra gli utenti che prestano attenzione al prezzo a causa dell'inflazione", ha affermato Georg Müller, direttore di Turgut Seco. Il mercato degli alimenti salvati non solo boom in modo creativo, ma anche in periodi di sfide finanziarie. L'anno scorso, oltre sette milioni di sacchi alimentari sono stati venduti in Austria tramite l'app, il che dà un contributo significativo alla riduzione dei rifiuti alimentari.

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