Ο Kult-Greiser κλείνει για πάντα: μια απώλεια για την κοινότητα!

Μια εποχή τελειώνει: ο χλοώδης στο Tullnerbach κλείνει τελικά τις πόρτες του! Μετά την καταστροφική πλημμύρα, ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης Robert Grass έκανε την οδυνηρή απόφαση να κλείσει το δημοφιλές Greißler. Το Grass εξήγησε σε ένα συναισθηματικό μήνυμα: "Αυτή η απόφαση δεν ήταν εύκολη για μένα, γιατί για πολλούς χλοώδεις ήταν πολύ περισσότερο από ένα μέρος για να ψωνίσετε - ήταν ένας τόπος συνάντησης, ανταλλαγής και κοινού πάθους για υγιή, βιώσιμα τρόφιμα". Με το κλείσιμο, δεν έχει χαθεί μόνο μια επιχείρηση, αλλά και ένα κεντρικό σημείο συνάντησης για την κοινότητα, όπως το noen αναφέρει.

Το χλοώδες δεν ήταν μόνο γνωστό για την πώληση φρέσκων τροφίμων, αλλά προσέφερε επίσης μια πλατφόρμα για τα τοπικά προϊόντα και μια στενή σύνδεση με την κοινότητα. Αυτό το κλείσιμο ακολουθεί μεγαλύτερη εργασία ανακαίνισης που έγινε απαραίτητο για να διορθωθεί η ζημιά στην πλημμύρα. Πολλοί πελάτες ήδη θρηνούν αυτή την απώλεια και θυμούνται τις ειδικές στιγμές που έχουν βιώσει εκεί. Ταυτόχρονα, υπήρχαν ήδη σχέδια για να προσφέρουν bio -weidegäne και πάπιες για το Martinifest, το οποίο υπογραμμίζει την ποικιλομορφία της προσφοράς, όπως το findglocal αναφέρθηκε.

βιώσιμα προϊόντα για πιστούς πελάτες

Παρόλο που το χλοοτάπητα είναι κλειστό λόγω της βλάβης των πλημμυρών, ο δήμος επωφελήθηκε από τα οργανικά προϊόντα υψηλής ποιότητας και τα περιφερειακά καλύμματα. Οι πελάτες ήταν σε θέση να προσβλέπουν στα φρέσκα και βιώσιμα παραγόμενα τρόφιμα που είχαν συνηθίσει. Το κλείσιμο παρουσιάζει τους καταναλωτές με μια πρόκληση επειδή τώρα πρέπει να αναζητήσουν εναλλακτικές λύσεις. Οι παραγγελίες ουδέτερων προϊόντων, όπως τα αυγά δήμησης, το ακατέργαστο γάλα ή το κατσίκι φρέσκο τυρί, εξακολουθούν να είναι δυνατές, αλλά μόνο μετά από διαβούλευση με τον αγρότη, το οποίο πολλοί ήδη χάνουν στα κοινωνικά μέσα.